芋頭最佳採收期的條件

芋的收成期因種類、本地天然前提、市場需求等身分來決議。最好收成期是經由過程地上部情形和季候來肯定。芋葉不耐霜，鄙人霜之前葉片變黃衰落，這是球莖成熟的意味，此時爲最好收成期，球莖澱粉及種種養分含量最高，風味鮮美，產量也是最幻想的。

長江以南早熟種類8月便可採收，晚熟種類9月中、下旬可收成，在南邊整年無霜、雪，固然地上部葉片枯黃，但收成期很長，芋可在地裏越冬，從8月開端能延續到來年2月。何況芋在地裏越冬比收成後儲存後果更好，很是新穎，澱粉酶的活性低，呼吸強度弱，養分消費少。長江以北早熟種類在9月中、下旬收成，晚熟種類一樣平常在10月上、中旬採收。西南嚴寒區和青藏高原區沒有晚熟種類，只要早熟種類，年夜多在8月尾至9月上旬收成。

憑據市場行情也可延遲或延遲收成。延遲收成對產量和品德有所影響，但若是市場緊缺，爲了增添市場花樣種類，進步農人支出，可以提早採收。延遲採收一樣平常產量和品德沒有多年夜影響，而且在地裏比收成後儲存後果更好，不容易掉水糜爛。