種植有機水稻的五大技術要點

有機水稻種植過程中，種子處理、苗牀處理、秧田管理、病蟲草害防治等方面，都必須符合有機生產的要求。具體來說，種植有機水稻要從以下幾個方面入手。

一、選優良種，突出優字。有機水稻的種子，要選擇抗逆性好(主要是抗病蟲危害)、分櫱力強、偏大穗、富營養、商品性好、優質米，適宜旱育苗、超稀植栽培模式的優良品種，發芽率在95%以上，純、淨度99%以上，不能越區種植，保證霜前5～7天充分成熟，做到早中晚合理搭配，充分發揮種子的“種盡其用，地盡其利”的作用。播前進行種子處理，確保一次播種保全苗。

二、搶前抓早，適時早播。當氣溫穩定在5℃時即可播種，1～2積溫帶，4月初育苗，3～4積溫帶，4月15日育苗，4月底之前播完種，不育5月苗，育苗採取大棚旱育或鉢體育苗，千方百計培育壯秧。當氣溫穩定在13℃時，開始插秧，採取超稀植的插秧方式，不插6月秧，提高插秧質量，做到邊起秧、邊插秧，淺插，插直、插勻、插稀，合理密植，發現缺苗斷空地方，進行移苗補栽，確保苗全苗齊苗勻苗壯。

三、合理施肥，保證供應。有機水稻只能施入有機肥，最好施餅肥、雞糞(但必須腐熟、發酵)等，絕對不能施化肥，施底肥要質優量足，每畝可施300公斤發酵好的天耘雞糞，施入均勻，不能積堆，以免燒苗，追肥要少吃多餐，主要追施優質農家細肥，最好追施餅肥，根據地力、長勢和底肥多少，合理追肥，主要追好分櫱肥、調節肥、穗、粒肥，保證供應水稻生育期對營養元素的需要。

四、潔水灌溉，科學用水。有機水稻必須採取潔水灌溉，絕不能用生活污水，工業用水灌田，應做到單排單灌，在水層管理上，以淺爲主，以水增溫，以水促控，以氣養根，以根保葉，活稈成熟。具體灌水方法：移栽期花達水，返青後2～3公分水層，有效分櫱前以淺爲主，提高地、水溫，促進分櫱，有效分櫱結束時，對生長繁茂地塊，立即排水曬田，7～10天，控制無效分櫱，曬田程度達到田面發白，地面有裂紋，池面見白根，葉色退淡挺直，促進根系發育。排水曬田後，採取幹、溼、乾的間歇灌溉，以根保葉，養根保櫱。後期如遇到夜間氣溫低於17℃以下，採取深水護胎，水層15公分左右，這是防禦障礙型低溫冷害的有效措施。黃熟期停水。

五、綜合防治，抗災豐收。有機食品水稻不能使用化學農藥除草和防治病蟲害，進行人工除草，可疏鬆土壤，增強通透性，地淨苗清，促進根系發育，防治病蟲害主要採取生物和物理措施，例如稻田養鴨等，搞好預測預報，一旦發生，立即防治。