十月“小陽春”種菜有竅門

“霜降見霜，穀米滿倉”。“霜降不刨蔥，到時半截空”。“寒露霜降，日落就暗”。“喝了寒露水，蚊子挺了腿”。目前正處於“寒露”、“霜降”節氣，是一年中收穫的季節，秋高氣爽，氣候適宜，光照充足，晝夜溫差大，偶有陰雨，素有“小陽春”之稱。由於露氣寒冷，露水成霜，天氣涼爽，有些蔬菜應抓緊播種育苗。

播種春蠶豆11月上旬播種，選用啓豆1號、青皮豆、慈溪大白蠶豆等品種。點播，每畝用種量7.5-12.5公斤，行距65-70釐米，穴距28-30釐米。畝施過磷酸鈣40公斤作底肥，點播時再施草木灰100公斤作蓋籽肥。播種時，未種過蠶豆的新田塊最好穴施蠶豆老田塊碎土50餘公斤，接種根瘤菌。

春豌豆10月中下旬至11月上旬露地播種越冬，翌年5月上中旬採收，播種過早過遲，均對產量有影響。畝用種7-15公斤左右，行距、株距均爲40釐米。選用食莢大菜豌1號、中豌2號、中豌4號等品種。選擇排水良好、土質中等的砂質壤土或黏土，畝施腐熟有機肥2000-3000公斤，過磷酸鈣25-30公斤，氯化鉀15-20公斤，深翻25-30釐米，整平、作畦。播種前種子用低溫處理，即將種子浸溼至種皮發漲後取出，每隔2小時，用井水澆一次，約20小時種子萌動，胚芽露出後放在0℃-5℃低溫下處理，10多天後播種。

早春茄果類蔬菜育苗可在10月中旬至11月上旬用冷牀育苗，育苗前15-20天應做好大棚的搭建或維護、提前扣棚升溫、營養土的配製消毒及整土作畦等準備工作。根據當地的消毒習慣選擇品種，並適當引進新品種。應針對當地的主要病害進行消毒。採用浸種催芽或播幹籽均可，播種前宜把牀苗打透底水，用消毒營養土墊籽蓋籽，並在塌地蓋一層薄膜7-10天，直到出苗後起拱，這時應加強苗牀的溫度、溼度及光照的管理。出苗前高溫促出苗，出苗後適當降低，水分掌握“寧幹勿溼”的原則，儘量見光。30天左右苗齡時選冷尾暖頭的晴好天氣及時移苗一次。

春甘藍選用冬性強、不易未熟抽薹的品種，如雞心、牛心、京豐一號等。過早抽薹率高。選排水良好的地段整地作畦，條播或撒播均可。苗牀管理做好澆水、間苗，適當控制肥水，防止冬苗生長過旺。一般要假植一次，如生長過旺，可假植兩次，但假植次數過多，對產量有不利影響。

越冬萵筍10月至11月露地育苗。選用優質種子，培育壯苗。每畝苗牀用種量0.75公斤左右，可定植2.6-2.7公頃大田。苗牀應以腐熟堆肥或糞肥爲底肥，並適當配合磷、鉀肥。播種前種子不必進行處理。適當稀播，播勻。幼苗擁擠時勻苗1-2次。苗齡40天左右地膜覆蓋定植，株行距30-35×30-40釐米。要儘可能做到定植時幼苗不徒長，以定植成活後越冬爲好，越冬時植株過大易受凍害。成活後追施1-2次淡糞水。