大口鮎的營養價值 大口鮎市場價格多少錢一斤

說到大口鮎，可能大家都比較熟悉瞭解，是一種比較常見的魚類。大口鮎的體積比較大，頭部寬大，屬於兇猛的魚類。但大口鮎的肉質鮮美，且肉多刺少，深受廣大消費者的喜愛。那麼大家知道大口鮎一斤大概多少錢嗎？

大口鮎市場價格多少錢一斤

目前大口鮎的市場價格大概是8元左右一斤，不過不同地區的價格都會有所不同，所以具體價格應該在當地市場諮詢。

大口鮎的營養價值

大口鮎不僅像其他魚一樣含有豐富的營養,而且肉質細嫩,含有的蛋白質和脂肪較多,對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。大口鮎是催乳的佳品,並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產後食療滋補的必選食物。

除大口鮎的魚子有雜味不宜食用以外,全身是寶,大口鮎是名貴的營養佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅、野生甲魚相媲美,爲魚中珍品。它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。

大口鮎不僅像其他魚一樣含有豐富的營養,而且肉質細嫩,含有的蛋白質和脂肪較多,而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童,對體弱虛損、營養不良之人也有較好的食療作用。

大口鮎的養殖環境

南方大口鮎屬溫水性魚類，生存適宜水溫爲0～38℃，生長適宜水溫12～30℃，最適宜生長水溫25～28℃。水中溶氧3毫克/升以上時，南方大口鮎生長正常；水中溶氧低於2毫克/升時，開始出現浮頭；水中溶氧低於1毫克/升時，將導致死亡。南方大口鮎屬底層魚類，白天大多成羣潛伏在池底，夜間分散出來活動。南方大口鮎性情溫順，不善跳躍，不鑽泥，容易捕撈。

1、有充足的水源，符合漁業標準的水質，進、排水方便。

2、生存溫度0-38℃。最佳生長水溫爲24-28℃；PH值最適宜範圍爲7.0-8.4；對水中溶氧的要求略高於家魚。在3mg/L以上生長正常。在5mg/L以上時，生長速度最高，飼料轉化率最高。

大口鮎養殖方法

一、魚種放養：爲提高成活率，提高養殖效益，投放的大口大口鮎種須在8cm以上，且規格整齊，放養密度8cm-1Ocm規格每畝投放1000尾-1500尾；10cm-12cm每畝投放800尾-1200尾，池中搭配150g-250g的大規格鰱鱅魚種100尾-120尾，用來調節水質。

二、餌料投喂：大口鮎屬肉食性魚類，主要以活魚或冰鮮魚、動物內臟爲餌料，但也可通過人工馴化攝食人工配合飼料。

1、肉食性餌料：投放大口大口鮎種時，相應投放比其稍小的鯉、鯽等魚種，每日仍以冰鮮魚塊爲主，也可投餵豬肺、牛肺等動物內臟，在這些動物性飼料無法保障時，可通過人工馴食，攝食人工配合飼料，能收到較好的效果。

2、人工配合飼料：配合飼料蛋白質含量在41%-50%，投喂時各池設（2-4）個餌料臺，便於觀察攝食情況。

通過以上內容，相信大家對大口鮎的價格及營養價值都有了一定的瞭解。隨着大口鮎的價值被更多人所發現，養殖大口鮎也成爲比較熱門的養殖項目，前景非常廣闊哦！