種韭菜每畝也可以賺七八千

一片片相連的田地上，長着綠油油的韭菜，令人在隆冬季節感受到幾份春意。下面是在惠州市惠東縣白花鎮福田村看到的景象。下面我們一起來看看這位主人翁是如何靠種植韭菜發財致富的！

案例：種韭菜每畝也可以賺七八千

成立合作社組織村民種植韭菜

惠州市福田村周圍小山丘圍繞，村裏田地連成一片，酷似一個小盆地，耕作條件得天獨厚。此前，村民祖祖輩輩進行傳統耕作，收入一般，甚至由於部分村民外遷，致使一些農田出現丟荒現象。村裏的田地未能成爲真正的“福田”。

2008年，惠州市福田村部分村民開始嘗試種植韭菜，同年，全村種植的近200畝韭菜實現產量和產值“雙豐收”。此後幾年，當地種植韭菜效益不斷看好，並在2012年達到一個小高潮，當地韭菜每公斤售價達5.6元，每畝純利潤達2萬多元。

爲帶動村民更好地發展韭菜種植，村委會通過徵求羣衆意見，決定以合作社的形式組織村民連片種植。於是，惠州市福田韭菜專業合作社成立，主要指導村民進行有機種植，並聯系銷路統一銷售。

爲擴大韭菜種植規模，讓丟荒的土地復耕，惠州市福田村還歡迎外地農民到該村租地種植。目前，惠州市福田村除本地有70多戶村民種植韭菜外，還有60多戶以廣西農民爲主的外來種植戶。該村還計劃進一步盤活閒置土地，今年將韭菜種植面積擴大到300畝。

戶均年收入超過5萬元

“今年的韭菜售價還算比較理想，每公斤能賣到3元。”在惠州市福田村田心村民小組的一座房子前，兩戶姓樑的廣西籍農戶在包裝剛收上來的韭菜。據其中一位男子介紹，他們來這裏租地種植韭菜已經有好幾年了，除去地租等成本，一般每畝能賺七八千元，售價好的時候甚至能達到一萬多元。

據瞭解，目前該村種植戶普遍種植六七畝，戶均年收入超過5萬元，遇到售價好的時候，年收入近10萬元。

據當地村民介紹，種植韭菜無需太專業的技術，平時主要做好防連續水浸和防菌工作便可，而且產量比較高，一般每畝一次可收割1200多公斤，一年可以收割9次，而且有合作社聯繫銷路，不用爲銷售發愁。經銷商一般都會來到田頭收購，多數銷往深圳、東莞和惠州市區。

20多戶外出村民返鄉種植韭菜

“韭菜種植讓村民嚐到了甜頭。”惠州市福田村黨支部書記、村委會主任廖國峯說，通過種植韭菜，惠州市福田村成爲名副其實的 “福田”，20多戶外出的村民都返鄉種起韭菜。

該村其嶺村民小組村民李惠珍以前在惠州市區打工，由於工資不高，日子過得比較拮据。幾年前，她看到家鄉種植韭菜能賺錢，便舉家回來種植韭菜，共種了4畝。“種植韭菜最怕遇到連續下雨，碰到這種狀況要及時殺菌，春節後還要預防鐵鏽病，就是常見的韭菜發黃，像生鐵鏽那樣。”李惠珍說起韭菜種植，很是“專業”，在當地被許多人認爲是種植能手。她說，種植韭菜一般每畝每年賺8000多元，此外，她還種植了4畝水稻，養了幾十只雞、鴨，相比外出打工，種植韭菜更自由，而且更能照顧到家庭，收入也不差。

韭菜種植時間  

韭菜播種時間可分爲春播、夏播、秋播三種：  

1、春播：宜早不易晚，春季當地溫穩定在5-10℃即可播種，此時地還未完全化通，返漿期未到地表比較溼潤，很容易出苗，這種播種方式還避免了草害，由於播種後韭菜苗出的較快，而當時的溫度還不適合雜草萌發，形成了一個時差。所以推薦大家儘量採用這種播種方式。  

2、夏播：一般在黃瓜、西紅柿罷園後播種，此時溫度高易出現乾旱和水澇，播種量要比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤溼潤，利於出全苗。  

3、秋播：一般在立秋前後播種，播種量要比春季大一倍，管理以見幹見溼爲主。後期應注意草害。秋播一般不提倡。

韭菜種植條件  

韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。  

1、溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫爲12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。  

2、光照：中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰；光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。  

3、水分：適宜的空氣相對溼度60-70%，土壤溼度爲田間最大持水量的80-90%。  

4、土壤：韭菜對土壤質地適應性強，適宜pH爲5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強。

韭菜的播後管理  

1、澆水追肥。結合澆水追施速效氮肥2-3次，每畝追施尿素6-8公斤，定植前一般不收割，以促進韭苗養根，到定植時要達到壯苗標準。  

2、壯苗標準。一般苗齡80-90天，苗高15-20釐米，單株無病蟲，無倒伏現象。  

3、除草。出苗後及時人工拔草，清除病殘植株。也可用精喹禾靈、蓋草能等除草劑防除單子葉雜草，或在播種後出苗前用30%除草通乳油每畝100-150克，兌水50公斤噴灑畦面。

隨着現在國家對農村發展比較重視，很多在外打工的人都紛紛回到農村來發展，很多人都開始幹起了種植業，養殖業等等，目前我國的農村也是一片欣欣向榮的景象。雖然說韭菜也許平時並不起眼，但是有人卻靠它發財致富了！