![蘋果冬天怎麼保存可以貯鮮？]( "蘋果冬天怎麼保存可以貯鮮？")
- 加強田間管理及病蟲害防治。在低溫乾燥的環境裏進行儲藏。蘋果冬天保存應注意在低溫乾燥的環境下。獼猴桃含有豐富的纖維和果膠，而且還含有豐富的礦物質鎂，有導瀉的作用，因此可以有效的緩解便祕，如果出現大便乾結、排便不暢的情況，可以適量食用獼猴桃。蘋果在低溫乾燥的環境裏...
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![嫩玉米穗貯鮮常溫存放技術？]( "嫩玉米穗貯鮮常溫存放技術？")
- 問：請問:嫩玉米穗貯鮮常溫存放技術?嫩玉米穗貯鮮常溫存放技術一、在玉米籽粒剛飽滿尚未固化時，就是採收的最佳時期。採收時要去掉外皮。採收後要及時運到貯場進行處理，越快越好，如超過48小時則已老化，無法貯鮮。二、備一鐵鍋，在鍋內加入半鍋水，將水加熱，按水重加入適量的貯鮮劑。...
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![鮮姜貯藏保鮮技術]( "鮮姜貯藏保鮮技術")
- 姜喜溫暖溼潤不耐低溫，在10℃下易受冷害，現在一般採用的方法有埋藏法、窖藏法和水藏法等。近幾年，由於出口量增加，對姜的貯藏質量有了更高要求，冷風庫貯藏鮮姜量也在不斷地增加。1、埋藏法：姜屬地下莖類蔬菜，對泥沙埋藏的環境比較適宜。在倉庫、地下室或空房子中挖一埋藏坑，用磚...
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![香菜保鮮貯藏法]( "香菜保鮮貯藏法")
- 核心提示：將香菜根去掉，爛葉、黃葉摘去，然後編織成一根長辮子，掛在陰涼通風處，幹後可長期食用。食用時，將幹了的香菜用溫水浸泡一下，香菜依然鮮綠，香味不減。1、將香菜根去掉，爛葉、黃葉摘去，然後編織成一根長辮子，掛在陰涼通風處，幹後可長期食用。食用時，將幹了的香菜用溫水浸泡一下，...
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![木瓜貯藏與保鮮]( "木瓜貯藏與保鮮")
- 在生產地區和產地附近銷售成熟的木瓜，包裝房或轉運外的貯藏只是臨時，庫房只求達到通風良好，清潔衛生條件即可。1、常溫貯藏在生產地區和產地附近銷售成熟的木瓜，包裝房或轉運外的貯藏只是臨時，庫房只求達到通風良好，清潔衛生條件即可。因爲貯藏期短而不要求有冷溫條件，這樣，在夏...
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![龍眼貯藏保鮮技術 龍眼貯藏保鮮技術方案]( "龍眼貯藏保鮮技術 龍眼貯藏保鮮技術方案")
- 龍眼是原產於我國南方的亞熱帶特產果樹，是華南地區珍貴的名、特、優水果之一。龍眼成熟於荔枝之後，因而在國內外水果市場上極具競爭力。龍眼生產主要集中在我國，總產量也以我國爲最，主產區在福建、廣東、廣西等省。近年來，隨着人們生活水平的不斷提高，對優質水果的需求量不斷增...
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![香蕉貯藏保鮮技術 香蕉貯藏保鮮技術PPT]( "香蕉貯藏保鮮技術 香蕉貯藏保鮮技術PPT")
- 香蕉爲海南省第二大水果產業，據統計，截至1997年，全省香蕉種植面積達1.82萬公頃，產量達17.70萬噸，由於夏秋蕉產期過於集中，北運受阻時，蕉價明顯下降，影響了蕉農生產積極性。如能在冬春季節上市，此時正值水果淡季，北運方便，則可大大增加蕉農收入。而目前我國香蕉主要用於鮮銷，加工工業...
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![氣調貯藏保鮮]( "氣調貯藏保鮮")
- 自1918年英國科學家發明蘋果氣調貯藏法以來，氣調貯藏在世界各地得到普遍推廣，併成爲工業發達國家果品保鮮的重要手段。美國和以色列的柑橘總貯藏量的50％以上是氣調貯藏；新西蘭的蘋果和獼猴桃氣調貯藏量爲總貯藏量的30％以上；英國的氣調貯藏能力爲22.3萬噸；其它國家如法國、意大利...
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![新鮮玉米如何貯藏保鮮？]( "新鮮玉米如何貯藏保鮮？")
- 新鮮玉米需要冷櫃保鮮貯藏。在冷溫的環境下，真空保存。新鮮玉米通過處理過後進行貯藏保鮮。新鮮玉米應該在冷藏下保存。新鮮玉米可以採用冷藏保存。新鮮玉米一般採用低溫冷藏進行保鮮。保留最裏面兩三層比較嫩的外皮，不要摘掉玉米鬚，用保鮮膜或者塑料袋裝好，排盡空氣，放入冰箱...
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![櫻桃的貯藏保鮮技術 櫻桃如何貯藏保鮮]( "櫻桃的貯藏保鮮技術 櫻桃如何貯藏保鮮")
- 櫻桃是一種營養價值極高的水果，因其味道甘甜而深受廣大消費者喜愛，但是櫻桃成熟時節，正值夏季，氣溫升高加快，這給櫻桃貯藏帶來極大的不便，櫻桃有哪些？下邊就有小編爲您簡單介紹下吧。櫻桃的品種與採收1、品種，櫻桃的耐貯性因品種不同而異。一般早熟和中熟品種不耐貯藏；晚熟品種耐...
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![土豆如何做到貯藏保鮮？ 土豆的貯藏保鮮]( "土豆如何做到貯藏保鮮？ 土豆的貯藏保鮮")
- 根據不同地區情況不同具體掌握。晾乾薯塊表皮水份，放置在廕庇無光、通風、乾燥、冷涼、不受霜雪影響的地方。放置避光，通風，乾燥等條件保存。冷藏在1—6℃塑料密封，乾燥環境。一般情況下，收貨後裝入網袋中，入窯儲藏即可。馬鈴薯採收後應存貯在低溫冷藏窖中進行貯藏保鮮。...
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![葡萄貯藏保鮮]( "葡萄貯藏保鮮")
- 葡萄是世界性大宗水果，成功的保鮮技術很多，尤其產地，農家貯藏效果也很好。這裏介紹幾種形成商品規模的貯藏方法。1、窯藏這種方法適用於北方寒冷地區的晚熟品種貯藏，新疆和田應用最多。窯體深入地下或半地下，通常窯高2-3m、長5-6m、寬2-4m，一般深入地下0.6-2cm,露於地表的窯壁...
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![新鮮的南瓜怎樣保鮮貯藏？]( "新鮮的南瓜怎樣保鮮貯藏？")
- 新鮮的南瓜採摘後適宜貯存於陰涼通風的環境當中。這種老南瓜保存時注意通風，陰涼處可增加貯藏時間。新鮮南瓜放在陰涼乾燥通風防凍儲藏。南瓜收貨後，要放置在低溫，乾燥的地方儲存。做好大田管理及病蟲害防治。新鮮的南瓜放置在陰冷、幹操、通風的環境裏儲藏。採收後的新鮮南...
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![冬季芒果怎麼貯存保鮮？ 芒果貯存保鮮法]( "冬季芒果怎麼貯存保鮮？ 芒果貯存保鮮法")
- 存放在通風，保溫，保溼的地方就可以保鮮。關鍵是落實全程綠色防控措施。把完整無損的芒果放在避光、陰涼的地方進行貯藏。冬季芒果貯存是保溫箱裏保裝好，冷藏庫裏輕放保存比較。...
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![生薑貯藏和保鮮]( "生薑貯藏和保鮮")
- 生薑是姜科多年生草本植物姜（ZingiberofficinaleRoscoe）的新鮮根莖，高40～100cm。別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生薑在中醫藥學裏具有發散、止嘔、止咳等功效。生薑的生長習性姜原產東南亞的熱帶...
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![貯藏保鮮西紅柿]( "貯藏保鮮西紅柿")
- 一、氣調貯藏法氣調貯藏在通風庫內進行。挑選新鮮而沒有完全成熟的西紅柿收入貯筐中，每筐約裝25公斤。堆垛前先在地上鋪一塊規格略大於垛底的塑料薄膜，然後在膜上撒放20公斤左右的石灰，並擺好垛墊，一般成長方形，長6個筐、高4個筐、寬2個筐，每垛48筐。垛碼成後，用預先準備好的貯...
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![秋辣椒鮮貯技術]( "秋辣椒鮮貯技術")
- 1、草木灰保鮮利用草木灰貯藏鮮辣椒，保鮮期可達3個月以上。具體方法是：選擇陰涼、乾燥、通風的房間（最好用缸或其它容器貯藏），在底部鋪一層厚10釐米左右的乾淨草木灰，再墊上一層牛皮紙或三層報紙，然後放一層經過挑選的無病斑、無傷口的帶柄辣椒，每放一層辣椒放一層草木灰，厚度爲5～7...
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![有機枇杷鮮果貯藏保鮮]( "有機枇杷鮮果貯藏保鮮")
- 冬暖大棚種植有機枇杷，不僅可以調節和彌補淡季蔬菜，而且能大大提高土地利用率，使有機枇杷獲得較高利益。1、貯藏適溫：枇杷果實的貯藏性與溫度密切相關，貯溫越高，果實腐爛發生越大，好果率下降就越快，溫度越低，好果率保持越高。認爲枇杷爲非冷敏果實，其適宜貯溫爲1～5℃。2、貯藏措施(1...
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![柿果貯藏保鮮]( "柿果貯藏保鮮")
- 柿果爲呼吸躍變型果實，而且對乙烯較敏感，採後易軟化，給貯藏加工運銷等帶來很大的困難。目前柿果貯藏保鮮技術主要有以下幾種方式：低溫貯藏溫度是影響果實呼吸的主要因素。低溫貯藏能有效地一直柿果的呼吸作用，降低乙烯的生成量和釋放量，抑制致病微生物的滋長，避免褐變腐爛。柿果...
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![龍眼鮮果熱燙法貯藏保鮮]( "龍眼鮮果熱燙法貯藏保鮮")
- 把整穗果實放於沸騰開水中，燙3～6秒鐘，以不燙傷果肉爲度，燙後立即懸掛在通風陰涼處，經1個月不腐爛，果肉基本保持新鮮狀態，味道更甜。開水燙果能鈍化酶的活性，起消毒滅菌，並能抑制酶促作用，果穗掛在通風場所不易發黴，收到保鮮的效果，但不能批量保鮮貯運。...
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![西芹的貯運保鮮]( "西芹的貯運保鮮")
- 1．貯藏特性西芹又稱西洋芹菜、實稈芹，原產地中海沿岸，性喜冷涼溼潤。我國很早就發現在野生芹菜並逐漸形成了自己的地方品種，近年來我國又從國外引進了10多個芹菜新品種，它的經濟性狀和食用價值比一般品種優良，爲區分普通芹菜，特名爲西芹。西芹食用部分爲肥大的葉柄，葉片也可食用，...
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![芋頭貯藏與保鮮]( "芋頭貯藏與保鮮")
- 1、芋頭的窖藏選地勢較高，排水良好，避免向陽的地方挖窖。窖深爲1米左右，寬1—1.5米，長2—3米，每窖可貯藏1500—2000公斤。挖出的塊莖應剔除傷、爛、病芋後，晾曬1—2天再入窖，也可先運到較溫暖、乾燥的室內暫放，到立冬前後貯藏。入窖前要先在窖內用稻草或茅草...
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![袋貯法保鮮糯玉米鮮穗]( "袋貯法保鮮糯玉米鮮穗")
- 1、玉米果穗的整理。剔除黴爛變質、有蟲蛀、損傷、畸形，過老、過嫩的玉米果穗。剝去玉米苞衣、須，用清水沖洗乾淨，按果穗的大小、長短進行分級，轉入筐簍內備用。2、預煮、冷卻、晾乾。在預煮熱水中加入適量的檸檬酸和食鹽，預煮5分鐘，使玉米芯溫度達到95攝氏度以上。預煮時，要輕...
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![三招鮮貯大白菜]( "三招鮮貯大白菜")
- 垛貯是北方各地廣泛採用的方式。大白菜在通風庫或窖內碼成數列高約2米，寬1～2棵白菜長的條形垛，垛間留有一定距離以便通風和管理。碼垛方式各地不同，東北多爲實心垛，葉球或根相對排列，根據氣溫與庫溫的高低而異。入庫初期以根相對排列爲好，有利於通風降溫排溼；入冬後改爲葉球相對...
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![臍橙的貯藏保鮮]( "臍橙的貯藏保鮮")
- 臍橙營養豐富、色香味兼優，是柑桔中最佳的鮮食品種之一。臍橙成熟期較晚，多屬晚熟品種，果實經貯藏後可在春節及果品淡季上市，經濟效益更高。臍橙適宜的貯藏溫度爲3－5℃，適宜的貯藏溼度爲90％－95％，氧的濃度不低於19％，二氧化碳的濃度以不超過2％－4％爲宜。臍橙常用的貯藏方式有通風庫貯藏、地...
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