![蛋白肉和腐竹的區別是什麼 蛋白肉就是腐竹嗎]( "蛋白肉和腐竹的區別是什麼 蛋白肉就是腐竹嗎")
- 摘要：蛋白肉不是腐竹，它們有本質上的區別，蛋白肉是大豆、小麥等通過一定的工藝加工之後所得的產品，而腐竹則是豆漿經過加工之後所得的食品。蛋白肉是一種比較有名的食材，目前在我國很多地方都能看家它的身影。生活中還有一種叫做腐竹的食物，兩者比價類似，所以也常常會被人們用來...
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![蛋白肉怎麼炒 蛋白肉是什麼東西做的]( "蛋白肉怎麼炒 蛋白肉是什麼東西做的")
- 肉含有豐富的蛋白質，那麼蛋白肉又是什麼東西？小編聽都沒聽說過，有人吃過或者做過蛋白肉麼？小編決定要學習一下蛋白肉的做法，漲一漲見識，順便和不知道蛋白肉的人一起學習一下啊，下面跟着小編一起來看看學習一下吧。蛋白肉是什麼東西做的1、用大豆加工的，特別鮮，含高蛋白，白肉也稱爲...
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![蛋白肉配什麼炒菜 蛋白肉怎麼泡]( "蛋白肉配什麼炒菜 蛋白肉怎麼泡")
- 摘要：蛋白肉在泡的時候，一定要注意水溫，涼水是最好的，這樣就能讓它的營養不被高溫所破壞，並且吃起來的口感會更好一些，時間方面，一般六個小時左右就可以了，如果想縮短時間，也可以選擇溫水來泡，但是如果用滾燙的開水來泡的話，是不建議的。說起蛋白肉，想必很多人都不陌生，它是一種加工肉...
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![蛋白肉家常做法大全 蛋白肉怎麼做好吃又簡單]( "蛋白肉家常做法大全 蛋白肉怎麼做好吃又簡單")
- 肉含有豐富的蛋白質，那麼蛋白肉的營養價值也就越高，不過小編聽都沒聽說過，有人會做炒蛋白肉嗎，小編決定要學習一下蛋白肉的做法，漲一漲見識，下面就是小編爲大家推薦的幾種蛋白肉的做法，下面跟着小編一起來看看學習一下吧。蛋白肉怎麼做好吃又簡單大豆蛋白炒木耳食材：大豆蛋白肉和...
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![大豆植物蛋白肉的製作工藝]( "大豆植物蛋白肉的製作工藝")
- 蛋白肉學名花生組織蛋白，又稱蛋白素肉或人造肉，它實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的蛋白製品。是以優質花生蛋白粉或大豆、小麥蛋白爲原料，通過加熱、擠壓、膨化等工藝過程製成。其之所以被稱爲"蛋白肉"，是由於其蛋白質的含量遠遠高於一般動物肉類，而且食感、結構、色澤、...
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![蛋白肉營養價值 蛋白肉功效與作用及禁忌]( "蛋白肉營養價值 蛋白肉功效與作用及禁忌")
- 蛋白肉是一種由豆製品等食物加工而來的人造肉，它的外形和肉比較類似，吃起來的口感比較有嚼勁，且營養豐富，所以在市面上也是很受人們喜歡的。不過蛋白肉雖然好處多，但是也並不是沒有禁忌的，在吃的時候，也是有很多需要注意的事項的。蛋白肉功效與作用及禁忌一、功效作用：1、蛋白質...
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![大豆蛋白屬於優質蛋白嗎？]( "大豆蛋白屬於優質蛋白嗎？")
- 大豆蛋白屬於植物中的優質蛋白。是的，大豆蛋白屬於植物蛋白中的優質蛋白。屬於。優質蛋白質的概念：食物蛋白質的氨基酸模式越接近人體蛋白質的氨基酸模式，則這種蛋白質越容易被人體吸收利用，稱爲優質蛋白質。例如，動物蛋白質中的蛋、奶、肉、魚等以及大豆蛋白質。大豆蛋白屬於...
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![大豆蛋白肉加工技術]( "大豆蛋白肉加工技術")
- 年夜豆屬高卵白物資，養分價值高，使用年夜豆爲質料加工年夜豆卵白肉出售，比賣年夜豆增添1倍的支出。年夜豆卵白肉的卵白質含量在40％以上，屬全價卵白，含有人體必須的8種氨基酸，還含有磷、鈣、鐵、維生素等人體必須的養分元素，是被公認的“康健食物”。用年夜豆加工卵白肉，每50千克年...
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![蛋白爞是不是竹節蟲 蛋白爞怎麼養殖]( "蛋白爞是不是竹節蟲 蛋白爞怎麼養殖")
- 回答：1、幼蟲：根據蟲體密度和生長速度分箱飼養。2、蛹：及時將死蛹去除，防止蛹感染病毒。3、成蟲：每天要餵養1-2次，給成蟲提供充分的水分和維生素，注意飼料要保持新鮮，不能過量。4、卵：接卵紙每3天更換1次，在產卵盛期或產卵適溫季節時儘量1天1次，及時將產卵量下降的雌性成蟲淘汰，避免...
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![蛋雞的肉質如何 蛋雞養殖方法]( "蛋雞的肉質如何 蛋雞養殖方法")
- 1、生活環境：在夏季要做好雞舍得防暑和降溫，在冬季要做好雞舍的防寒和保溫工作。2、飼餵管理：料槽的高度、深度和長度要適合雞採食，雞的斷喙要及時。3、飼養管理：要將發育不好的雞淘汰，比如過小、過瘦、過肥、生病或者精神狀態不好的雞。4、疾病預防：養殖場地要有合適的衛生防疫...
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![肉牛飼料添加多少蛋白質量最適宜？]( "肉牛飼料添加多少蛋白質量最適宜？")
- 架子牛：在牛舍內進行育肥的、體重300公斤左右的架子牛，蛋白質飼料在日糧中的比例，可佔10%~13%。3月錢犢牛，年齡越小，需要蛋白質的量越大，其日糧中蛋白質飼料的比例可佔20%。6至12個月的犢牛：體重150~200公斤育肥時，日糧中的蛋白質飼料的含量，可降至15%左右。牛舍內進行育肥的、體...
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![白羽肉雞多少天產蛋]( "白羽肉雞多少天產蛋")
- 回答：白羽肉雞從出生到初次產蛋一般需要130-150天左右的時間。白羽肉雞飼料必須含有較高能量和蛋白質，適量添加維生素，礦物質及微量元素，不喂黴爛變質的飼料，並保證新鮮清潔充足的飲水。...
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![可替代動物蛋白 大豆分離蛋白對肉製品有什麼作用]( "可替代動物蛋白 大豆分離蛋白對肉製品有什麼作用")
- 大豆分離蛋白對肉製品的作用包括提高營養價值、改善肉製品的組織結構、增加肉質品的乳化性等。提高營養價值：大豆分離蛋白可以和肉蛋白形成互補，使製品中含有的蛋白質更加全面。改善肉製品的組織結構：大豆分離蛋白可以提高肉製品的彈力，讓內部組織更細膩。增加肉質品的乳化性...
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![肉雞下蛋嗎]( "肉雞下蛋嗎")
- 回答：母肉雞會下蛋。餵養肉雞的主要目的在於產肉供人們食用，養殖週期短，一般42天左右就出欄，下蛋較少。與之相對應的蛋雞就是專門產蛋的，養殖週期較長。...
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![肉鴿會下蛋嗎]( "肉鴿會下蛋嗎")
- 回答：肉鴿會下蛋。肉鴿性成熟較早、繁殖較快、生長迅速，通常鴿齡5-6個月便可配對繁殖，種鴿每對每年可產乳鴿8-12對，孵化期約18天。...
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![大豆不榨油直接加工蛋白肉好嗎？]( "大豆不榨油直接加工蛋白肉好嗎？")
- 問：請問大豆不榨油直接加工蛋白肉好嗎？蛋白肉是通過將大豆中的蛋白質提取出來，再添加一些調味料、纖維素等物質，經過高溫加熱膨化成形而製成的。由於不需要榨油，因此相比傳統豆製品加工成本更低。同時，蛋白肉的營養成分與肉製品相當，含有豐富的蛋白質和氨基酸，同時又沒有肉製品中...
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![肉鴨幾個月下蛋]( "肉鴨幾個月下蛋")
- 回答：一般肉鴨4個月左右就會下蛋。肉雛鴨調節採食的能力較差，且貪食，出殼頭幾天喂得過飽容易發生脹嗦，導致消化不良、拉稀等，必須注意少喂勤添。3周齡後進入育肥期，則要採取自由採食、自由飲水的飼餵方式。...
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![大豆分離蛋白對人體有害嗎 大豆分離蛋白在肉製品中的作用]( "大豆分離蛋白對人體有害嗎 大豆分離蛋白在肉製品中的作用")
- 回答：1、乳化脂肪：大豆分離蛋白具有親水基團、親油基團的特性，可吸附水分及油脂，減少肉製品發生出水、出油的現象。2、提高營養水平：將大豆分離蛋白添加至肉製品中後，可在氨基酸組成方面與肉蛋白形成互補，從而提高食用價值。3、提高持水性：大豆分離蛋白具有良好的持水性，可讓肉制...
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![夏季高溫容易引起白蛋殼 蛋雞蛋殼變白的原因]( "夏季高溫容易引起白蛋殼 蛋雞蛋殼變白的原因")
- 季節性：夏天持續遇到高溫天氣，此時蛋雞會通過大量飲水來進行散熱，但這也會導致它們因攝食量減少而缺乏營養，所以會產下白殼蛋。營養性：飼料中缺少維生素、礦物質等營養物質會導致蛋雞產下白殼蛋。病害性：蛋雞被巴氏桿菌、大腸桿菌病等病菌侵染，此時會導致蛋殼顏色變淡、發白。病...
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![肉鴿一窩下幾個蛋]( "肉鴿一窩下幾個蛋")
- 回答：鴿子一般一窩下2個蛋。養鴿應該採取優生優育的原則，一對鴿子一年可以孵8-10窩幼鴿，但是孵的小鴿越多，老鴿的體質下降的越快，幼鴿的體質也不好。...
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![白羽肉雞多久下蛋]( "白羽肉雞多久下蛋")
- 回答：白羽肉雞從出殼到初次下蛋一般要19-21周時間左右，白羽肉雞的全身羽毛均爲白色，體型呈豐滿的元寶形；單冠，冠葉較小，冠、臉、肉垂與耳葉均爲鮮紅色；皮膚與脛部爲黃色。一般白羽肉雞在24周齡時，產蛋率達到5%，體重的相對增重也達到最大值，表現出體成熟與性成熟的基本同步。...
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![蛋白蟲是黃粉蟲嗎 蛋白蟲養殖風險]( "蛋白蟲是黃粉蟲嗎 蛋白蟲養殖風險")
- 1、風險：黃粉蟲產量不穩定，在飼養期間，容易出現損傷現象（一般每50kg幼蟲最終可獲得大約12.5kg成蟲），並且部分公司以低投資高利益來吸引人，但黃粉蟲實際養殖收益並沒有想象中的那麼高，而且黃粉蟲的銷路也很關鍵。2、用途：黃粉蟲蛋白質含量豐富，爲各類活體動物蛋白飼料之首，常用於飼餵...
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![養肉雞還是蛋雞好]( "養肉雞還是蛋雞好")
- 摘要：養殖肉雞和養殖蛋雞各有優勢和劣勢。肉雞：優勢就是出欄時間短，劣勢就是養殖風險大，很容易受價格波動的影響，從而減少經濟收入，養殖也更累一些。蛋雞：優勢就是價格趨於穩定，養殖起來要更輕鬆一些。劣勢就是養殖的週期相對來說要更長一些，差不多需要500天左右的時間。其實不管...
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![蛋白蟲是什麼蟲 蛋白蟲繁殖過程]( "蛋白蟲是什麼蟲 蛋白蟲繁殖過程")
- 1、蛋白蟲繁殖時需要適宜的溫度和充足的氧氣，它的繁殖速度非常快，10小時即可繁殖1次，蛋白蟲會在氣溫處於25℃的時候，進行1次生殖，生殖所用的方式是無性橫裂生殖，注意在人工養殖時，要控制好養殖場地的溫度。2、蛋白蟲是一種無害的蠕蟲。蛋白蟲是因爲水體過肥而出現的，如果蛋白蟲量...
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![大豆分離蛋白在肉製品裏面有何作用]( "大豆分離蛋白在肉製品裏面有何作用")
- 對肉製品使用大豆分離蛋白，可以起到乳化脂肪、提高營養水平、提高持水性、提高出品率等作用。乳化脂肪：具有親水基團、親油基團的特性，可吸附水分和油脂，減少肉製品出水、出油情況。提高營養水平：將大豆分離蛋白添加至肉製品中，可在氨基酸組成方面與肉蛋白形成互補，繼而增加食用...
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