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相關膨化食品的常識百科

廣泛用於速凍食品、膨化食品 雪花粉是什麼
  • 廣泛用於速凍食品、膨化食品 雪花粉是什麼

  • 雪花粉是以新鮮馬鈴薯爲原料,經清洗、切片、預煮、搗泥等工序,再經過脫水、乾燥後製成的白色片狀物。由於形狀和材質近似雪花,因此被叫做雪花粉。根據雪花粉的後續製作工序的差異,可分爲薯片專用粉、膨化專用粉、魚餌專用粉等類型。一、雪花粉是什麼1、雪花粉是以新鮮馬鈴薯...
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大豆膨化食品的製作工藝
  • 大豆膨化食品的製作工藝

  • 膨化食品是一種以穀物、薯類或豆類爲主要原料,經焙烤、油炸、微波或擠壓等方式膨化而製成的體積明顯增大,具有一定酥鬆度的膨化食品。由於這類食品的組織結構多孔蓬鬆,口感香脆、酥甜,很惹孩子們的喜愛。有的人還天天吃!一、原料與配方豆粉20%、米粉30%、木薯澱粉48%、調味品2...
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膨化料和顆粒料的區別
  • 膨化料和顆粒料的區別

  • 回答:膨化飼料採用的是超微粉,粉碎粒徑要比顆粒料細很多;顆粒料加工溫度80多度,膨化料100多度,膨化料是全熟料;顆粒料除耐熱性差的維生素有一定損失外,其他營養成分基本無損失,膨化料經過高溫高壓高溼後,蛋白質略有損失;顆粒料因加工時溫度、壓力比較低,其中的細菌、病毒、真菌等有...
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無公害食品生產爲什麼離不開化肥?
  • 無公害食品生產爲什麼離不開化肥?

  • 無公害是指沒有污染的食品,不是用不用化肥。無公害食品生產不是離不開化肥而是儘量減少施用化肥多用有機肥和廄肥。無公害食品主要特點是。無污染。無藥物殘留。綠色無公害。和用肥料關係不大。當然。最好用農家肥。不用化肥那是有機食品的要求,無公害對化肥沒有嚴格要求,提...
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玉米膨化機的配方配料
  • 玉米膨化機的配方配料

  • 回答:在玉米膨化機中進行配料可參考以下方式。配料:將950克粗玉米粉與50克水混合並充分攪拌,然後用擠壓機在35MPa壓力條件下擠壓,得到膨化玉米後再將膨化玉米乾燥至水分含量爲2%,然後噴塗植物油,製成膨化原料,糖漿另外調制即可。配方:砂糖60克、調味料0.1克、植物油0.2克、乳化劑0...
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不打農藥的農產品就是無公害綠色食品嗎? 不施化肥
  • 不打農藥的農產品就是無公害綠色食品嗎? 不施化肥

  • 不完全是,如果空氣,土壤及灌溉水受污染,造成農產品質量不好,也不能成爲無公害綠色食品。不是,只有符合一定的要求才是無公害綠色食品。無公害農產品指的是產地環境,生產過程和產品質量符合國家有關標準和規範的要求,經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標誌的未經加工...
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穀子不施化肥農藥屬於綠色食品嗎?
  • 穀子不施化肥農藥屬於綠色食品嗎?

  • 不屬於綠色食品,綠色食品是三品一標的笫二品,要有證書纔算。綠色食品必須要經過專門機構認證,獲得綠色食品標誌使用權,才能稱爲綠色食品。穀子不施化肥農藥,所種地塊無污染就是綠色食品。綠色食品要通過專門機構認證並允許使用標誌才叫綠色食品。況且綠色食品可以按照農藥、肥...
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如何選擇適合的膨化設備
  • 如何選擇適合的膨化設備

  • 螺桿擠壓膨化作爲一種重要的熱加工手段被廣泛用於飼料的熟化及無菌化處理過程中,隨着膨化技術在飼料工業中的普及,越來越多的廠家涌入膨化設備製造領域,由於目前在膨化機方面沒有相關的國家標準,很多企業都是盲目仿製、無標生產,產品質量低下。一方面市場上的膨化機產品衆多,質...
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有機食品在生產過程中可以使用化肥嗎?
  • 有機食品在生產過程中可以使用化肥嗎?

  • 有機食品在生產過程中不能使用化肥。有機食品是不能使用化肥和農藥的。有機食品在生產過程中是不可以使用化肥的。有機食品在生產過程中是不可以使用化肥和農藥的。有機食品要求很高,不能使用化肥。有機食品是不能使用任何化肥和農藥。不能使用化肥不能使用農藥要不然檢測...
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膨化機操作規程
  • 膨化機操作規程

  • 一、目的:保證膨化生產作業按規定的方法和程序在授控的情況下運行。二、適用範圍:適用於膨化設備的安全操作和維護保養。三、崗位責任:1.負責本崗位設備系統的加油、維護保養工作。2.對本崗位的產品質量負主要責任。3.對本崗位機械設備正常運行負主要責任。四、操作方法(一)...
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膨化飼料是什麼 膨化飼料加工工藝流程
  • 膨化飼料是什麼 膨化飼料加工工藝流程

  • 回答:1、將飼料放入膨化機中,螺桿螺旋推動物料形成軸向流動,由於螺旋與飼料、飼料與機筒以及物料內部的機械摩擦,飼料被強烈地擠壓、攪拌、剪切,產生的結果是飼料被進一步細化、均化。2、隨着壓力的進一步加大,在高溫、高壓、高剪切的作用下,飼料的物性發生變化(主要是粉狀糊化、...
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膨化機生產安全注意事項
  • 膨化機生產安全注意事項

  • 當生產運用1.0到2.0磨具時,有操作員經常操作不到位,把磨具炸裂毀烈。有時切刀斷裂或纖維過多導致切刀不便切循而來停機整頓切刀,有時操作員爲圖方便之力快速的調好切刀,就又重啓開機沒拆磨具清洗機膛。在此強調在運用2.0以下的磨具在停機時必須拆換磨具洗機膛。在生產2.0以下...
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綠色食品是指什麼食品 什麼是綠色食品
  • 綠色食品是指什麼食品 什麼是綠色食品

  • 摘要:綠色食品是指產自優良生態的環境,全程按照綠色食品標準生產,且實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品,通常分爲兩個技術等級,即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。綠色食品已經成爲現代人們追求健康的標籤,凡是能和綠色食品有關聯...
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可以使用化肥嗎? 有機食品生產過程中
  • 可以使用化肥嗎? 有機食品生產過程中

  • 不能用,有機食品是不能使用任何的化肥農藥的。不可以使用化肥,只能使用有機肥。不可以使用化肥,可以用農家肥!生產有機食品,是不能使用農藥、化肥的。有機食品不能用化肥,農藥,可以使用有機肥。有機食品的主要特點來自於生態良好的有機農業生產體系.有機食品的生產和加工,不使用...
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有機食品和綠色食品哪個更好 有機食品和綠色食品的區別是什麼
  • 有機食品和綠色食品哪個更好 有機食品和綠色食品的區別是什麼

  • 摘要:標準:有機食品是按照國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的,而綠色食品是根據綠色食品生產標準來生產加工的。生產:有機食品主要是注重對生產過程的監督管理,而綠色食品則是強調對所生產的產品的檢控。環境:有機食品種植生產要求選擇水質好,土壤品質良好,未受污染的環...
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澱粉尿素膨化加工技術
  • 澱粉尿素膨化加工技術

  • 尿素作爲一種應用廣泛的反芻動物蛋白質替代飼料,其特殊的異味以及釋放氨的速度太快,利用率低、危險性大。因此使用尿素時應有適量的、易分解的碳水化合物。利用膨化技術使澱粉通過機械作用,生成改性澱粉α-糊化澱粉。它具有很強的吸水性和粘接功能,不僅使尿素擴散在其中,也可以...
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微波膨化塗油土豆片加工
  • 微波膨化塗油土豆片加工

  • (一)概述用微波燒烤出的塗油土豆片,是色澤、風味、酥脆度均可與油炸土豆片媲美的休閒食品,降低了油炸土豆片的含脂量與生產成本。利用微波膨化塗油土豆片具有以下的優點:①加熱快速,常規加熱需要環境和傳熱介質,要相當長的時間才能達到所需加熱溫度;微波中使土豆片直接吸收微波...
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海藻食品膨化法
  • 海藻食品膨化法

  • 以紫菜爲代表的海藻類植物含有人體所必需的多種維生素、礦物質成分,且具有味道鮮美,熱量低的特點。這裏介紹一種日本近年來開發出來的膨化海藻食品,它外觀膨鬆,並具有十分良好的新口味,作爲下酒菜和即食性食品,頗受人們歡迎。將海藻膨化並不困難。可將紫菜之類的藻類置於密閉的...
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膨化玉米粉和玉米粉區別?
  • 膨化玉米粉和玉米粉區別?

  • 問:膨化玉米粉和玉米粉區別?玉米需要做到這些要點,製作膨化玉米粉需要加水,製作玉米粉不需要加水。膨化玉米粉,是指玉米經過水分、熱、機械剪切、摩擦、揉搓及壓力差綜合作用下的澱粉糊化物。玉米粉一般按顏色區分,通常有黃白兩種,黃色玉米粉最爲常見,形狀爲細沙狀,口感好,玉米粉由...
  • 18679
膨化玉米粉和玉米粉區別
  • 膨化玉米粉和玉米粉區別

  • 回答:製作膨化玉米粉需要加水,製作玉米粉不需要加水。膨化玉米粉,是指玉米經過水分、熱、機械剪切、摩擦、揉搓及壓力差綜合作用下的澱粉糊化物。玉米粉一般按顏色區分,通常有黃白兩種,黃色玉米粉最爲常見,形狀爲細沙狀,口感好,玉米粉由玉米磨製而成,有粗細之別。...
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膨化機的正確維修與保養
  • 膨化機的正確維修與保養

  • ⑴箱體軸承應及時加註潤滑油脂,運行500小時後,要全部更換一次潤滑油脂。(新機器運行前應適量加入潤滑脂,運行200小時後應當換油。)⑵其他軸承部位要定期加註潤滑脂。⑶螺桿、螺套等易損件在拆裝過程中嚴禁用硬物重錘,在膨化腔上嚴禁放置重物或者站人。⑷膨化原料應經過清理,嚴防...
  • 4930
膨化玉米粉的加工技術
  • 膨化玉米粉的加工技術

  • 1、產品特點:食用方便,營養價值高,可做粥食用,也可做焙烤食品的配料。2、工藝流程:玉米→清理→剝皮→破渣→提胚→精製→膨化→粉碎→成品。3、製作要點:清理、剝皮:選用乾淨、不黴爛,含水量不超過14%的玉米粒作原料,用振動篩和比重去石機去除塵土、砂石和雜質,用立式金鋼砂米機剝...
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油料擠壓膨化機的保養
  • 油料擠壓膨化機的保養

  • 1.嚴禁頻繁啓動膨化機主電機,兩次啓動間隔必須大於15分鐘,否則容易造成控制櫃和電機燒燬。2.喂料頻率嚴禁低於5Hz長時間工作,否則會造成變頻器和喂料電機燒燬。3.喂料時必須同時通入足夠的蒸汽,否則會造成膨化機堵塞。膨化機堵塞後要先打開出口模板,在繼續通入蒸汽的條件下,手...
  • 21015
生產綠色食品允許施用哪些化肥?
  • 生產綠色食品允許施用哪些化肥?

  • 生產綠色食品允許施用有機質肥料。生產綠色食品需要施用有機肥料也複種綠肥。生產綠色食品允許施用綠肥,有機肥。腐熟有機肥,微生物菌肥,中性複合肥。生長綠色食品按規定施有機複合肥或者專用綠肥。綠色食品的用肥,一般都是有機肥,生物菌肥。...
  • 32085
膨化魚粉加工及膨化機的應用
  • 膨化魚粉加工及膨化機的應用

  • 衆所周知,魚粉是高質量動物蛋白飼料,爲當今動物平衡日糧的重要組成部分,其粗蛋白質含量高達60%以上,氨基酸組成較爲平衡,各種必需氨基酸含量豐富,富含脂溶性維生素(A、D、E)和B族維生素(B12B2),也含較多的碘和硒,還含有未知促生長因子,對促進畜禽的生長髮育十分有利。魚粉的品質以顏色...
  • 20123