![玉米顆粒制米方法]( "玉米顆粒制米方法")
- 玉米顆粒制米，是朝鮮民主主義人民共和國農機科技人員設計出的粗糧細作的新技術。它是由玉米麪加水混合，經過兩次擠壓成形、切斷，然後烘乾製成。因其外形酷似大米，故稱之玉米顆粒米。製作方法：玉米顆粒米，通常在玉米綜合加工廠以一個車間“顆粒米制米車間”的形式出現，銜接在玉米...
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![玉米制品加工技術]( "玉米制品加工技術")
- 1.玉米制麻桿糖將25千克玉米麪，摻上50克澱粉酶攪拌勻，放入鐵鍋內加入冷水53千克，用鍋鏟或棍子攪拌至無疙瘩時再生火熬成粥。將熬熟的玉米粥舀入大缸內，加入冷水23千克；用溫度表測量，當粥溫降到70℃時，再加50克澱粉酶，用棍子攪勻，使其糖化。將糖化後的玉米粥過濾，濾汁全部倒進鍋裏，用...
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![玉米秸稈可制草粉]( "玉米秸稈可制草粉")
- 凡不發黴、含水率不超過15%的玉米秸稈均可爲粉碎原料，製作時用錘式粉碎機將秸稈粉碎，草粉不宜過細，一般長10~20毫米，寬1~3毫米，過細不易反芻。將粉碎好的玉米秸稈草粉和豆科草粉按3∶1的比例混合，整個發酵時間爲1~1.5天，發酵好的草粉每100千克加入0.5~1千克骨粉，並配入25~30千克...
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![用玉米胚芽製取油脂]( "用玉米胚芽製取油脂")
- 在以玉米爲原料生產玉米糝、玉米澱粉或玉米澱粉糖的過程中，約能回收8%～12%的玉米胚芽，經收集後可以用來製取玉米胚芽油。玉米胚芽油不僅能精煉成色拉油、烹飪油和人造奶油等營養豐富的食用油脂，且能用於顏料、油漆和制皁工業。脫油後的餅粕含有蛋白質等豐富的營養成分，可用於...
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![玉米餌料製作方法]( "玉米餌料製作方法")
- 回答：嫩玉米：可直接作爲餌料，嫩玉米有一種特有的玉米清香，對魚的誘惑力較大，且嫩玉米比較柔軟，掛鉤較爲容易。老玉米：可經過發酵後作爲餌料，煮熟後加入酵母發酵，經過一定的時間之後用來掛鉤釣魚，誘魚的效果較好。調和餌料：在玉米粒中加入玉米粉和適量的蒸熟紅薯或紫薯，配以麪粉或麥麩...
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![玉米制種的貯藏技術]( "玉米制種的貯藏技術")
- 一、玉米種子貯藏中易出現的情況：1、易發熱玉米是大粒大胚種子，易發熱，導致種子變質。2、易酸敗高溫、高溼易使玉米胚產生遊離脂肪酸，使酸度升高，會影響種子的生活力。3、易黴變玉米種子皮薄，易生黴，造成種子變質。4、易受凍霜凍來得早，種子含水量過高而受凍害，影響種子的質量。二...
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![玉米如何加工製作釀成酒？ 玉米服裝如何製作]( "玉米如何加工製作釀成酒？ 玉米服裝如何製作")
- 玉米數量少於10斤。將攪拌好酒麴的玉米，在泡沫內置放薄膜再放上玉米，裝好後把薄膜收攏，對摺幾下，不要密封，最好泡沫箱的容積不要太大，玉米裝載到箱子的8成左右的體積，多餘的高度可以用刀片割去蓋上蓋子，切忌不要密封蓋子可以反過來蓋，因爲糖化需要氧氣，也可以用下面的方法：或者上面...
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![菠蘿米的製作]( "菠蘿米的製作")
- 製作方法1、原料：選擇不適合製片塊的肉，或由果皮刮下的碎果肉。2、整理：用小刀修削除盡片塊上帶的果目、斑點及殘留果皮，果皮刮下的果肉帶有果目、斑點、青皮及雜質的也應剔除乾淨。3、切碎：以切菠蘿米機將果肉切碎。4、濾汁：濾去多餘果汁(按成品要求固形物重，控制濾汁量)。5、...
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![紅曲米酒如何釀製]( "紅曲米酒如何釀製")
- 1、準備工作：將糯米洗乾淨，再用冷水浸泡10小時，然後放入蒸鍋內蒸熟。2、配製原料：用35℃左右的溫開水浸泡紅曲米，泡好後倒在蒸熟的糯米上，同時添加白曲攪拌均勻，拌勻後密封容器，使其自然發酵。3、發酵管理：發酵過程中，每天用乾淨的筷子攪拌米飯，把米飯壓在水面下，待液體的顏色變成深...
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![玉米制種田需要多少米的隔離區？]( "玉米制種田需要多少米的隔離區？")
- 問：玉米制種田需要多少米的隔離區？雜交種制種田要求其他的玉米田必須離開制種田距離300米以上；用高杆作物作障礙的隔幅應在50米以上，並且要提早播種。...
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![紅曲米酒的釀製方法？]( "紅曲米酒的釀製方法？")
- 問：紅曲米酒的釀製方法？將糯米浸泡一夜後在壓力鍋上汽蒸8分鐘左右（將紅曲米提前1小時用涼開水浸泡），然後將蒸熟的糯米放涼，按照酒麴的說明用量，在糯米中拌入酒麴、紅米和浸泡過紅米的涼開水進行攪拌；將拌好的糯米壓一壓，在中間挖2個酒窩，然後密封保存；當糯米開始散發濃郁的酒香氣味...
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![製作大蒜米的技術？]( "製作大蒜米的技術？")
- 問：製作大蒜米的技術？原料選擇：選用成熟適宜、完整、無病蟲、無變質的鮮大蒜。去除獨頭、小蒜。處理：大蒜頭去蒂、去皮、分瓣，再去皮。漂洗：用清水洗蒜瓣，去掉透明薄膜。分級：按蒜粒大小分級。一級：每項公斤約230-300粒：二級：每公斤300-450粒；三級：每公斤450-600粒。漂燙、冷卻：用清水1...
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![甜玉米飲料的製作]( "甜玉米飲料的製作")
- 甜玉米是一種特質玉米，具有糖分、水分含量高，澱粉含量低等特點，適於做飲料、罐頭、菜餚等，也可以鮮食。1、工藝流程原料採收→剝苞衣→清洗→滅酶→刮粒→磨漿→分渣→調配→均質→灌裝→殺菌→檢驗→成品2、技術要點①原料...
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![玉米制種的關鍵技術]( "玉米制種的關鍵技術")
- 高質量的玉米雜交種子是保證玉米高產穩產的關鍵。在雜交種生產利用過程中，長期以來在一定程度上存在種子整齊度差、純度差、芽率低等問題。這主要是由於雜交制種各個環節把關不嚴，質量意識差，以及市場管理不得力等多種因素造成的。只有切實認識到制種質量的嚴肅性，在雜交種制...
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![制種玉米的栽培技術]( "制種玉米的栽培技術")
- 由於甘肅獨特的地理及氣候條件，使之成爲制種業重點發展的產地之一。尤其是張掖地區，光熱資源豐富，天然隔離條件好，生產的種子商品質量好，適合於發展玉米制種產業。在我國加入WTO後，農業產業結構亟待調整。制種業優質高產更應爲了貫徹《種子法》嚴格按照制種的栽培技術。根據本...
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![糙米保鮮溼米粉製作方法步驟]( "糙米保鮮溼米粉製作方法步驟")
- 糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的產生，使皮膚保持白淨，並能促進新陳代謝，預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌症等。一、配方糙米50%~60%，大米粉末20%~25%，食鹽1.5%~3%，變性澱粉5%~20%，植物油2%~5%，健鷹米麪增筋劑0.3%~0.4%，健鷹食品護色防黴劑0.1%，健鷹複合磷...
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![怎樣種好玉米制種田]( "怎樣種好玉米制種田")
- 農業增產增收，種子起着決定性的作用。要獲得優質高產的玉米雜交種子，首先要種好制種田。經過多年的生產實踐，得出了以下經驗。一、安排好隔離，是種好制種田的前提雜交制種田與生產田不同，它的四周必須有嚴格的隔離區，這是保證雜交種子純度的前提。隔離分爲空間隔離、時間隔離和...
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![營養糯米藕的製作]( "營養糯米藕的製作")
- 本品色白如雪，美味可口，營養豐富，是一種頗受歡迎的簡易食品。（一）配方：蓮藕14g、糯米約150g、白砂糖約80g。（二）製法：將蓮藕洗淨後，切下一端作蓋，把糯米淘淨濾幹後，將其填入蓮藕孔內，填滿後，用竹籤把藕蓋。然後，交其置於蒸鍋內，用文火蒸熟，取出讓其冷卻後，切成薄塊擺到盤子上，撒上白糖即可。...
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![制種田塊要定向育苗 雜交玉米制種要點]( "制種田塊要定向育苗 雜交玉米制種要點")
- 制種隔離需安全：與其它玉米田需相隔500m以上。寬窄行開墒、父母本比例適中：寬窄行開墒，確保通風透光良好，除此之外需保證苗足、苗齊，且父母本比例適中。父母本錯期必須準：調節父、母本播種期，讓二者花期相遇，以母本吐絲比父本雄花散粉早2-3天爲宜。徹底去雄：當母本雄穗露出三分之...
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![玉米秸稈製成顆粒料？]( "玉米秸稈製成顆粒料？")
- 問：玉米秸稈製成顆粒料？玉米秸稈顆粒飼料加工技術:玉米是供作飼料爲主的糧、經、飼兼用作物，玉米秸稈也是工、農業生產的重要生產資源。作爲一種資源，玉米秸稈含有豐富的營養和可利用的化學成分，可用作畜牧業飼料的原料。長期以來，玉米秸稈就是牲畜的主要粗飼料的原料之一。有...
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![紅曲米酒的釀製方法]( "紅曲米酒的釀製方法")
- 回答：選擇優質糯米或粳米作爲釀造的原料，清洗乾淨用冷水浸泡10小時左右，再放入蒸鍋蒸熟，紅曲米用35℃左右的溫開水浸泡，浸泡好的紅曲米和泡米的水一起放到糯米中，同時放入白曲攪拌均勻。把容器密封好，在發酵的過程中，每天用乾淨的筷子攪拌米飯，把米飯壓下水面，大約經過25天左右，待液...
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![通常可製成糯米雞、糯米蒸排骨、糯米切糕等食物 糯米可以製成哪些美食]( "通常可製成糯米雞、糯米蒸排骨、糯米切糕等食物 糯米可以製成哪些美食")
- 糯米可以製成糯米雞、糯米蒸排骨、糯米切糕等美食。除此之外，糯米還可以用於製作芒果糯米飯、蒸糯米丸子、菌菇燒賣、茶香糯米卷、紅薯糯米餈、糯米餈粑、南瓜糯米飯等美食。端午時期，糯米常用於包制糉子，一般1斤糯米可以製作10個糉子。一、糯米可以製成哪些美食1、糯米雞（1）...
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![速溶糙米茶的製法]( "速溶糙米茶的製法")
- 本發明介紹清香可口的速溶糙米茶的製法。普通糙米茶的製法是，將精米烘焙後用溫水浸出，然後濃縮製成粉末製品。用這種方法加工的糙米茶，在濃縮過程中容易失去風味成分及芳香成分，而且會過度浸出精米中的可溶性澱粉，使製品帶有澱粉特有的異昧。本發明系將烘焙精米放在0～20℃的水...
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![大米澱粉的製作方法]( "大米澱粉的製作方法")
- 大米澱粉具有一些其他澱粉不具備的特性。與其他穀物澱粉顆粒相比，大米澱粉顆粒非常小，在2~8μm之間，且顆粒度均一。糊化的大米澱粉吸水快，質構非常柔滑類似奶油，具有脂肪的口感，且容易塗抹開。蠟質大米澱粉除了有類似脂肪的性質外，還具有極好的冷凍--解凍穩定性，可防止冷凍過程...
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![玉米餅乾製作技術]( "玉米餅乾製作技術")
- 玉米餅乾是以玉米渣和精粉爲主，配以適量的糖、油、山珍果仁等加工而成的。它具有較濃郁的山珍果仁香味和玉米清香，滋味甜綿，還有舒適的玉米渣咀嚼感。1、原料配比（重量份）玉米渣45、精粉55、葵花油10、白糖30、飴糖3、山珍果仁3一5、小蘇打0.5、大起子0.3和輔料適量。2、工藝...
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