![大豆蛋白粉適合增肌嗎 大豆蛋白粉的功效與作用]( "大豆蛋白粉適合增肌嗎 大豆蛋白粉的功效與作用")
- 大豆蛋白粉是一種從大豆裏面提取的一種物質，目前在市面上很多地方都有銷售。大豆蛋白粉的食用價值很高，是很多人都會選擇的食物。有些人甚至說它有增肌的功效，特別適合健身的人吃。那麼事實真的是這樣嗎。大豆蛋白粉的功效與作用1、提高身體抗病能力。人體免疫功能下降以後，...
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![大豆蛋白粉適合增肌嗎 大豆蛋白粉的功效與作用]( "大豆蛋白粉適合增肌嗎 大豆蛋白粉的功效與作用")
- 大豆蛋白粉是一種從大豆裏面提取的一種物質，目前在市面上很多地方都有銷售。大豆蛋白粉的食用價值很高，是很多人都會選擇的食物。有些人甚至說它有增肌的功效，特別適合健身的人吃。那麼事實真的是這樣嗎？大豆蛋白粉的功效與作用1、提高身體抗病能力。人體免疫功能下降以後，身...
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![大豆蛋白的保健功能是？]( "大豆蛋白的保健功能是？")
- 問：大豆蛋白的保健功能是？［1］降血脂，［2］減肥，［3］防骨質疏鬆，［4］改善絕經後症狀；正進行研究的有：［5］防癌，［6］降血糖，［7］減輕腎臟負擔，［8］降血壓；剛開始研究的有：［9］抗輻射，［10］改善記憶作用。...
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![大豆蛋白屬於優質蛋白嗎？]( "大豆蛋白屬於優質蛋白嗎？")
- 大豆蛋白屬於植物中的優質蛋白。是的，大豆蛋白屬於植物蛋白中的優質蛋白。屬於。優質蛋白質的概念：食物蛋白質的氨基酸模式越接近人體蛋白質的氨基酸模式，則這種蛋白質越容易被人體吸收利用，稱爲優質蛋白質。例如，動物蛋白質中的蛋、奶、肉、魚等以及大豆蛋白質。大豆蛋白屬於...
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![大豆蛋白肉加工技術]( "大豆蛋白肉加工技術")
- 年夜豆屬高卵白物資，養分價值高，使用年夜豆爲質料加工年夜豆卵白肉出售，比賣年夜豆增添1倍的支出。年夜豆卵白肉的卵白質含量在40％以上，屬全價卵白，含有人體必須的8種氨基酸，還含有磷、鈣、鐵、維生素等人體必須的養分元素，是被公認的“康健食物”。用年夜豆加工卵白肉，每50千克年...
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![熱帶亞熱帶春大豆高蛋白型品種 桂春豆111大豆種簡介]( "熱帶亞熱帶春大豆高蛋白型品種 桂春豆111大豆種簡介")
- 熱帶亞熱帶春大豆高蛋白型品種，生育期平均101天，比對照華春2號晚熟3天。⒈適時播種，一般2月中旬至3月下旬播種。⒉畝種植密度，高肥力地塊1.6萬株，中等肥力地塊1.8萬株，低肥力地塊2.0萬—2.3萬株。該品種符合國家大豆品種審定標準，通過審定。適宜在廣西區，廣東省西南地區春播種植...
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![可替代動物蛋白 大豆分離蛋白對肉製品有什麼作用]( "可替代動物蛋白 大豆分離蛋白對肉製品有什麼作用")
- 大豆分離蛋白對肉製品的作用包括提高營養價值、改善肉製品的組織結構、增加肉質品的乳化性等。提高營養價值：大豆分離蛋白可以和肉蛋白形成互補，使製品中含有的蛋白質更加全面。改善肉製品的組織結構：大豆分離蛋白可以提高肉製品的彈力，讓內部組織更細膩。增加肉質品的乳化性...
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![稱爲高蛋白豆？ 大豆的蛋白質含量在多少時]( "稱爲高蛋白豆？ 大豆的蛋白質含量在多少時")
- 問：請問大豆的蛋白質含量在多少時，稱爲高蛋白豆？我們需要了解什麼是蛋白質。蛋白質是人體的重要營養素之一，由氨基酸組成，它們是構成人體肌肉、骨骼、皮膚等組織的基本成分。蛋白質的含量高低，直接影響着食品的營養價值。那麼，大豆的蛋白質含量是多少呢？通常情況下，蛋白質含量在40...
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![耐密型（高蛋白）夏大豆品種 京九豆1168大豆種簡介]( "耐密型（高蛋白）夏大豆品種 京九豆1168大豆種簡介")
- 耐密型（高蛋白）夏大豆品種。播期和密度：6月上中旬足墒播種，適宜密度1.6-1.8萬株/畝。田間管理：及時間苗、定苗。該品種符合河南省大豆品種審定標準，通過審定。適宜河南省各地夏播種植。一、京九豆1168大豆品種基本信息1、審定編號：豫審豆20210009。2、作物名稱：大豆。3、品種名稱...
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![請問大豆的蛋白質含量是多少？]( "請問大豆的蛋白質含量是多少？")
- 每100克大豆含蛋白質40克左右。大豆的蛋白質含量約36.3克/每100克。大豆蛋白質含量:大約36.3克/每100克。大豆的蛋白質含量爲每100克含有蛋白質36.3克。大豆每100含蛋白質40克左右。大豆的蛋白質含量每這100克含蛋白質40克左右。大豆的蛋白質含量很高，大約在36.3%左右。大...
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![如何提高大豆蛋白質含量？]( "如何提高大豆蛋白質含量？")
- 大豆的蛋白質含量受環境條件影響較大。應從播期、密度肥料和微肥方面加強管理，是提高高蛋白大豆品種的主要栽培技術措施。提高大豆蛋白質含量要科學選種。首先選擇優質蛋白大豆品種；然後，科學合理施肥，採用配方施肥最佳；再就是加強田間管理。...
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![爲高蛋白大豆品種 桂春1601大豆種簡介]( "爲高蛋白大豆品種 桂春1601大豆種簡介")
- 生育期94天，株高55.5cm，主莖11.7節，分枝3.3個，單株莢數29.9個，單株粒數66.3粒，單株粒重14.7g，百粒重21.2g。適時播種：於2月下旬至3月上中旬播種爲宜。經審覈，該品種符合廣西大豆品種審定標準，通過審定，可在廣西全區作春大豆種植。一、桂春1601大豆品種基本信息1、審定編號：桂審豆2021...
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![怎樣栽培高蛋白大豆？]( "怎樣栽培高蛋白大豆？")
- 問：請問怎樣栽培高蛋白大豆？栽培高蛋白大豆的方法：1、選用蛋白質含量高的品種要選用蛋白質含量在45%以上的高蛋白大豆品種。目前我省推廣的皖豆16、皖豆21、豫豆22以及徐豆9號等都達到了高蛋白大豆的質量要求，中豆26則符合優質兼用大豆的質量要求，可選擇種植。2、選地與施肥由...
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![大豆分離蛋白對人體有害嗎 大豆分離蛋白在肉製品中的作用]( "大豆分離蛋白對人體有害嗎 大豆分離蛋白在肉製品中的作用")
- 回答：1、乳化脂肪：大豆分離蛋白具有親水基團、親油基團的特性，可吸附水分及油脂，減少肉製品發生出水、出油的現象。2、提高營養水平：將大豆分離蛋白添加至肉製品中後，可在氨基酸組成方面與肉蛋白形成互補，從而提高食用價值。3、提高持水性：大豆分離蛋白具有良好的持水性，可讓肉制...
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![該品種屬高蛋白夏大豆品種 貢夏豆18大豆種子特點]( "該品種屬高蛋白夏大豆品種 貢夏豆18大豆種子特點")
- 該品種屬高蛋白夏大豆品種。適宜播種期：玉//豆套作模式下，玉米3月下旬到4月上旬播種，大豆6月中下旬播種。種植密度：寬窄行種植，玉米畝植0.35萬株左右。該品種符合四川省大豆品種審定標準，通過審定。適宜四川省平壩丘陵地區夏播種植。一、貢夏豆18大豆品種基本信息1、審定編號：川...
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![該品種屬高蛋白夏大豆品種 川農夏豆1號大豆種簡介]( "該品種屬高蛋白夏大豆品種 川農夏豆1號大豆種簡介")
- 該品種屬高蛋白夏大豆品種，有限結莢習性，下胚軸有花青甙顯色，花冠紫色，茸毛灰色，成熟莢呈淺褐色，籽粒橢球形，種皮黃色，子葉黃色，臍褐色。適宜播種期：玉//豆套作模式下，玉米3月下旬到4月上旬播種，大豆6月中下旬播種。該品種符合四川省大豆品種審定標準，通過審定。適宜四川省平壩丘陵地...
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![大豆蛋白質含量最高達多少？]( "大豆蛋白質含量最高達多少？")
- 大豆的蛋白質含量約爲40%。大豆含脂肪約20%，蛋白質約40%，還含有豐富的維生素，大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。大豆蛋白質,含量最高在50%左右.大豆蛋白質含量高大40%，營養豐富。大豆蛋白質含量最高達50%左右。大豆蛋白質含量每100克含蛋...
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![大豆中蛋白質含量是多少？]( "大豆中蛋白質含量是多少？")
- 問：大豆中蛋白質含量是多少？大豆是蛋白質含量最高、氨基酸組成合理的農作物.大豆蛋白質含量範圍在35-50%之間,平均蛋白含量在40%左右,其蛋白質組成分別爲63%球蛋白,12%白蛋白,3%醇溶蛋白和7%谷蛋白。...
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![高蛋白品種 綏農120大豆品種的特性]( "高蛋白品種 綏農120大豆品種的特性")
- 高蛋白品種，在適應區出苗至成熟生育日數116天左右，需≥10℃活動積溫2300℃左右。在適應區5月上旬播種，選擇中等以上肥力地塊種植，採用壟作栽培方式，公頃保苗20萬～25萬株。該品種符合黑龍江省大豆品種審定標準，通過審定。適宜在黑龍江省第三積溫帶種植。一、綏農120大豆品種基本...
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![大豆不榨油直接加工蛋白肉好嗎？]( "大豆不榨油直接加工蛋白肉好嗎？")
- 問：請問大豆不榨油直接加工蛋白肉好嗎？蛋白肉是通過將大豆中的蛋白質提取出來，再添加一些調味料、纖維素等物質，經過高溫加熱膨化成形而製成的。由於不需要榨油，因此相比傳統豆製品加工成本更低。同時，蛋白肉的營養成分與肉製品相當，含有豐富的蛋白質和氨基酸，同時又沒有肉製品中...
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![請問大豆蛋白質含量是多少？]( "請問大豆蛋白質含量是多少？")
- 成熟後的國產大豆蛋白質含量大約是17%到20%。大豆是高蛋白食物，每100克大豆含蛋白質35.1克(35.1%)，是糧食作物中蛋白質最豐富的。大豆蛋百質含量應達到百分之三十左右。大豆是蛋白質含量最高、氨基酸組成合理的農作物，大豆蛋白質含量範圍在35-50%之間,平均蛋白含量在40%左右...
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![大豆種子帶病如何鑑定？ 大豆種子可以鑑定蛋白質嗎]( "大豆種子帶病如何鑑定？ 大豆種子可以鑑定蛋白質嗎")
- 帶病的大豆種子長怎麼樣？怎麼樣的大豆種子是帶病毒？如何鑑定什麼樣的大豆種子帶病？以下小編就列舉出來，供網友們參考。1、花葉病：帶病粒呈褐斑粒，以臍部爲中心，向兩邊延伸。斑紋顏色與種子臍色一致，有黑色、灰藍色或褐色三種，輕者斑紋小，重者斑紋大，幾乎佈滿了整個籽粒。2、斑病：病粒...
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![怎樣區分高油和高蛋白大豆？]( "怎樣區分高油和高蛋白大豆？")
- 問：怎樣區分高油和高蛋白大豆？大豆蛋白質和脂肪含量約佔大豆養分的60%左右，一般都遵尋這個規律。高蛋白大豆要求蛋白含量在45%以上，高的在49%以上，外觀金黃，光澤度好。高油大豆要求脂肪含量20%以上，高的在22%以上，外觀淺黃，有油性。...
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![高油大豆和高蛋白大豆的標準是什麼？]( "高油大豆和高蛋白大豆的標準是什麼？")
- 高油大豆要求脂肪含量20%以上，外觀淺黃，有油性。高蛋白大豆要求蛋白質含量在45%以上，外觀金黃光澤度好。黑龍江省高油大豆指脂肪含量高於百分之二十二。高蛋白大豆指籽粒蛋白質含量大於或等於百分之四十三。高油大豆脂肪含量百分之二十二以上，高蛋白大豆蛋白質含量百分之四十...
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![大豆植物蛋白肉的製作工藝]( "大豆植物蛋白肉的製作工藝")
- 蛋白肉學名花生組織蛋白，又稱蛋白素肉或人造肉，它實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的蛋白製品。是以優質花生蛋白粉或大豆、小麥蛋白爲原料，通過加熱、擠壓、膨化等工藝過程製成。其之所以被稱爲"蛋白肉"，是由於其蛋白質的含量遠遠高於一般動物肉類，而且食感、結構、色澤、...
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