武昌魚是海魚還是河魚 武昌魚和鱸魚哪個好吃

武昌魚和鱸魚味道的好與差取決於個人口味，無法比較。武昌魚的學名爲團頭魴，爲我國一種特有的淡水魚類，主要分佈在長江中游地區的大中型湖泊中，喜歡棲息在底質爲淤泥並且有水草的敞水區，攝食棱角類、橈足類、搖蚊幼蟲以及水生維管束植物。5-6月份期間，武昌魚聚集在有水流的泥坑場所產卵，而冬季時，於深水區域的泥坑中越冬。

一、武昌魚和鱸魚哪個好吃

武昌魚和鱸魚相比，哪種魚的味道更好，取決於個人口味，無法進行具體比較。二者的營養價值如下：

1、武昌魚

（1）每100g武昌魚可食用部分中，含有61g水分，20.8g蛋白質，15.8g脂肪，0.9g碳水化合物，熱量229千卡，15g灰分，155mg鈣，195mg磷，2.2mg鐵，0.08mg核黃素（維生素B12），1.8mg尼克酸（菸酸）。

（2）武昌魚的脂肪含量爲體重的1-3%，脂肪酸中大約有75%爲不飽和脂肪酸。

（3）武昌魚魚肉中的蛋白質含量爲17%左右，並且魚皮中含有豐富的膠原蛋白。

2、鱸魚

每100g鱸魚的營養成分爲：105大卡熱量，18.6g蛋白質，3.4g脂肪，242mg磷，205mg鉀，144.1mg鈉，138mg鈣，37mg鎂，2mg鐵，2.83mg鋅，33.06μg硒，0.05mg銅，0.04mg錳，86mg膽固醇，19μg維生素A，0.2mg維生素B，0.75mg維生素E，3.1mg煙酸。

二、武昌魚是海魚還是河魚

1、武昌魚的學名爲團頭魴，又叫做鯿魚、草鯿等，是我國特有的優良淡水魚類，主要分佈在長江中游地區的幾個大中型湖泊之中，主要產區爲湖北省。

3、武昌魚主要生活在湖泊、水庫靜水區域的中下層，喜歡棲息在底部爲淤泥，有水草的敞水區，以水生維管束植物及周叢生物、棱角類、橈足類、搖蚊幼蟲爲食，而幼魚則以浮游生物爲食，後續逐漸開始攝食苦草、輪葉黑藻等水生植物。

4、在繁殖季節期間（5-6月份），武昌魚集羣於有水流的泥坑場所產卵，並將卵產在植物之上。冬季的時候，於深水區域底部的泥坑之中越冬。