紅尾魚食用方便且嫩滑可口 口感較好的淡水魚排名

口感比較好的淡水魚有刁子魚、虹鱒魚、鱖魚、抗浪魚、紅尾魚、黑魚、馬口魚等。

在我國，松江鱸魚、黃河鯉、興凱湖鮊、松花江鱖等四種魚類並列爲中國四大淡水名魚。

一、口感較好的淡水魚排名

1、刁子魚

刁子魚在在農村，湖泊的地方比較多，是很常見的淡水名魚之一。其價格低廉，但味道卻十分美味，通常在農村都是把這種魚曬乾了再吃，口感極佳。

2、虹鱒魚

虹鱒魚國內都稱它是“挪威三文魚”，這類魚對於環境很的苛刻，屬於冷水魚，所以在養殖的時候要求也非常的高。其肉質鮮嫩，營養豐富，被譽爲“水中人蔘”。

3、鱖魚

鱖魚是很出名的淡水魚，它的肉質非常鮮嫩，而且魚刺是比較少的，不用擔心會被魚刺卡到。鱖魚的香氣可以保留非常久，這也是相比於其他魚類的最大優點。

4、抗浪魚

這種魚之所以被稱之爲抗浪魚，是因爲它喜愛逆流而上的這種習性。別看這種抗浪魚的個頭比較小，可是肉味卻十分鮮美，而且吃的時候做法有很多，基本上煎炒烹炸都是可以的。

5、紅尾魚

因其長了一條紅色的尾巴而得名，紅尾魚的肉質嫩滑可口，體型中等大小。因爲其體內的脂肪含量少，就使其口感要好於其他同類的魚，並且食用方便，無需刮鱗。

6、黑魚

黑魚肉質厚，較粗，不像其他魚那樣肉質細嫩，當然，也有人認爲這樣的肉更勁道。但不管怎樣，也沒人有否認過黑魚的營養價值。

7、馬口魚

馬口魚俗稱花杈魚、桃花魚等，是一種雜食性偏肉食淡水魚，其多生活于山澗溪流中，尤其是在水流較急的淺灘。馬口魚個頭不大，但肉細味鮮，而且魚刺非常少。

二、中國四大魚4大淡水魚是什麼

1、中國四大淡水魚是青魚、草魚、鰱魚、鱅魚，它們也被稱爲四大家魚。

2、這四種魚都屬於鯉科，其中青魚屬於肉食性的魚類，一般以蝦、蚌以及昆蟲的幼蟲爲食，但也可以接受人工餌料。

3、草魚是草食性魚類，主要吃植物。剩下的鰱魚和鱅魚是濾食性魚類，它們的食物是各種浮游生物。