有但是比較貴 三月份就有小龍蝦了嗎

3月份有小龍蝦上市，但數量較少，價格較貴。

小龍蝦一般是分批上市，每年3月份會有首批小龍蝦出塘，其市場售價通常達到40元以上/斤。

4月下旬至6月份還有1批小龍蝦上市，這批小龍蝦的質量一般，且大部分是保存在冷庫中，需要經過解凍加工才能出售。

一、三月份就有小龍蝦了嗎

1、通常小龍蝦分爲了幾批上市，而且頭一批上市的小龍蝦一般是在3月份的時候出塘，這個時候由於市場上的小龍蝦比較少，所以價格也賣得比較貴一些，基本上能賣到40元一斤以上，而且這批小龍蝦的品質較好，市場利潤也比較高。

2、而還有一批會在4月下旬到6月份上市，這個時候上市的小龍蝦，品質處於一般水平，大多數是那種庫存裏保存的，一般需要經過解凍後加工，價格正常，需求量高。

二、什麼時候最適合吃小龍蝦

1、從往年的小龍蝦消費情況來看，大多數人都會選擇在5-8月份進行消費，這個時候的天氣十分炎熱，也是小龍蝦生長很旺盛的時候，養殖戶通過批量養殖和水溫控制，來提高小龍蝦品質，尤其是那種恆溫水池養殖出來的小龍蝦肉質飽滿鮮嫩，品質基本上可以滿足市場上的消費。

2、不過每年9月後市民消費明顯減少，非常多的商家也會進入到暫停上市小龍蝦的階段，要吃到品質好的小龍蝦，最好是吃頭一批。

三、小龍蝦哪些部位不能吃

1、蝦線

蝦線是小龍蝦腸道等消化系統，在蝦的背部，有的非常黑，有的顏色很淡，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。

2、蝦頭

蝦在生長的過程中一些有害的金屬元素會沉積在頭部，如果食用蝦頭，這些有害的金屬元素對人的身體健康也會造成一定的影響。

3、蝦腮

蝦的鰓部其實是最“髒”的地方，由於蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質都集中於鰓和體表，食用時最好不要吃鰓以上的部位。

4、蝦黃

蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，往往會受到污染，但只要將灰色肝臟與蝦黃區分開，食用量不大是沒有問題的。