鹹蛋黃可以做什麼點心 鹹蛋黃可以做什麼菜

鹹蛋是我國的一種特色美食，它是用鹹鴨蛋經過處理之後所得來的。鹹蛋黃的食用價值非常高，吃起來的口感也是很好的，所以深受人們的喜歡。鹹蛋黃一般可以做成很多菜或者甜點來享用，其做法也是很簡單的，下面我們就一起來看看吧！

鹹蛋黃可以做什麼菜

鹹蛋黃可以做的菜是非常多的，它可以和玉米、豆腐、南瓜之類的蔬菜搭配在一起做成美味的菜餚，下面爲大家介紹一種比較受歡迎的菜，就是蛋黃焗南瓜條。

1、首先在製作之前，需要將所有的材料準備好，需要的食材有黃酒、糖、鹹蛋黃、鹽、南瓜。

2、然後將南瓜去皮，將它放進過裏面去蒸熟，差不多十分鐘的樣子就可以了。不用太爛了，否則對下面的操作不好。

3、正好的南瓜切成適量的長條，然後將一些澱粉和吉士粉均勻的抹在表面。這個時候可以將鹹蛋黃去蒸熟，蒸熟了之後將它碾碎。碾碎了之後加入一些鹽、水、糖攪拌均勻。

4、然後在鍋裏面加入適量的油，將南瓜條炸好了之後備用，繼續將鹹蛋黃放進去翻炒，等到它出了小泡泡的時候，將南瓜條放進去，這樣美味的蛋黃焗南瓜條就做好了，非常好吃又營養。

鹹蛋黃可以做什麼點心

鹹蛋黃能做的點心可是非常多了的，像我們每年中秋節都吃的月餅，其中就有蓮蓉蛋黃的，就是用鹹蛋做的，還有蛋黃酥，也是用鹹蛋做的點心，除了這些常見的之外，下面爲大家介紹一種比較特別的，用鹹蛋製作的小點心，蛋黃元寶酥。

1、首先要準備食材，鹹蛋黃。低筋麪粉、糖、豬油等。然後將糖和水攪拌，加入適量的麪粉和豬油進去，和麪。

2、和好的面等待它鬆弛十幾分鍾之後，將它用擀麪杖擀成長條的形狀，然後再鬆弛十幾分鍾。

3、然後將醒好的面揉搓成圓形的，可以按出元寶的形狀，然後加入鹹蛋黃，然後放入烤箱裏面，差不多半個小時的樣子就做好了，然後就能食用了。

鹹蛋黃可以做成蛋黃焗南瓜條，這個是比較常見的一種吃法，做成點心的話，可以做成蛋黃酥、月餅、蛋黃元寶酥等。在上文中有一些詳細的介紹，希望能對大家有所幫助。