多呈琥珀色或深琥珀色 桉樹蜜是什麼顏色

桉樹蜜爲蜜蜂採集桉樹花蜜釀製而成的蜂蜜，未結晶時呈琥珀色或深琥珀色，質地濃稠，結晶後呈暗黃色粗粒狀。

蜂蜜顏色與蜜源有關，目前蜂蜜顏色主要分爲白色、水白色、特白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色、深琥珀色等7種顏色。

一、桉樹蜜是什麼顏色

1、桉樹蜜是蜜蜂採集桉樹花蜜釀製而成的，質地濃稠且多呈琥珀色或深琥珀色，事實上蜂蜜因蜜源不同有水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色、深琥珀色七種顏色，而桉樹蜜就是琥珀色或深琥珀色的蜜種。

2、桉樹蜜因葡萄糖含量高而屬易結晶蜂蜜，結晶後的桉樹蜜呈暗黃色的粗粒狀，事實上結晶是所有自然成熟蜜所固有的物理特性，簡單來說真蜂蜜在一定條件下都能自然結晶，而在任何條件下都完全不結晶的蜂蜜肯定是假的。

二、桉樹蜜和槐花蜜的區別

1、營養對比

桉樹蜜和槐花蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，但在桉樹蜜中葡萄糖含量比槐花蜜稍微高一些，而槐花蜜中果糖的含量則超過桉樹蜜，另外兩者都還含有氨基酸、維生素、有機酸及礦物質等成分，因此單從營養成分看兩者實際上是不分伯仲的。

2、口感對比

桉樹蜜有濃郁的桉醇味，口感中帶甜並略有鹹味，而桉樹蜜入口有清淡的槐香，味道甘甜適口且甜而不膩，因此從口感上槐花蜜要遠勝於桉樹蜜，事實上在蜜種等級劃分中槐花蜜也要高於桉樹蜜，其中桉樹蜜更是因口感差而被劃分爲三等蜂蜜。

3、價格對比

桉樹蜜和槐花蜜在價格上的差異極爲明顯，其中桉樹蜜的售價普遍較便宜，一般都在20～30元左右一斤，極少數品質較好的能賣到50元以上，而槐花蜜的售價則普遍較高，基本都在50元以上一斤，極少數純正的槐花蜜甚至能賣到100元以上一斤。