新採收的黃瓜運輸過程中怎樣保鮮？

問：請問新採收的黃瓜運輸過程中怎樣保鮮？

在採摘後應立即將黃瓜進行分類清洗，去除表面的泥土和雜質，同時將受損或不成熟的果實分離出來，以避免它們影響其他果實的保鮮度。

在運輸過程中，黃瓜需要避免暴露在陽光下或過度受寒。一般來說，黃瓜的理想運輸溫度爲12-15℃，並且需要保持相對溼度在90%以上。這可以通過在運輸箱中使用溼毛巾或控制溫度和溼度的裝置來實現。

另外，在運輸之前可以在黃瓜表面噴灑一層透明的保護劑，這些保護劑可以保護黃瓜表面不受刮擦或磨損，從而延長其保鮮期。

爲了確保黃瓜的新鮮度，在運輸過程中應定期檢查黃瓜的質量，並及時將受損或變質的果實分離出來，避免影響其他果實的保鮮度。