一般在35－80元一斤 河豚的價格

河豚的價格一般在35-80元/斤，其具體價格會因品種、市場等不同而存在差異。

河豚是名貴高檔水產品，素有“菜餚之冠”的美譽，沿海地區河豚的價格通常在30-50元/斤，內陸地區則在40-80元/斤。

河豚在國內廣泛分佈於在黃海、渤海、東海、南海及近海江河中，不同地區的叫法也不同，比如在山東俗稱艇巴，在河北俗稱臘頭。

一、河豚的價格

1、河豚是名貴高檔水產品，因肉味鮮美而素有“菜餚之冠”的美譽，價格一般在35-80元一斤，具體價格因品種、市場等不同而不同。

2、例如沿海地區通常在30-50元一斤，內陸地區一般在40-80元一斤，在酒店已加工好的河豚要上百元甚至數百元一斤。

二、河豚的分佈範圍

1、河豚在世界各地普遍都有分佈，全世界約有6屬118種，我國有11屬39種。

2、廣泛分佈於在黃海、渤海、東海、南海及近海江河中，在江浙一帶俗稱河豚，在山東俗稱艇巴，在河北俗稱臘頭，在廣東俗稱乖魚、雞抱，在廣西俗稱龜魚。

三、河豚哪個部位有毒

1、河豚的卵巢、脾臟、肝臟、腎臟、胃腸、血液、眼睛等器官或組織都有毒。

2、毒性由強到弱依次是卵巢、脾臟、肝臟、血筋、血液、眼睛、鰓耙、皮膚，具體毒性因季節等因素不同而不同，例如2～5月河豚卵巢、肝臟的毒性最強，6～7月產卵後卵巢毒性減弱，皮膚、精巢、肌肉微毒或無毒。

四、河豚怎麼處理

1、先用小刀割去魚鰭，切除魚嘴，挖除魚眼，剝去魚皮，接着剖開魚肚取出魚腸、肝臟、卵巢以及腎等含劇毒的內臟。

2、再把河豚的肉一小塊一小塊的放進清水中將上面的毒汁漂洗乾淨。

3、建議不要自己處理河豚，由於河豚的內臟以及血液含有劇毒，需要嚴格的培訓合格之後纔可對河豚進行處理。