大白菜如何在雪天儲存？

問：大白菜如何在雪天儲存？

把大白菜先在室外晾曬2-3天，待外幫蔫而不易折斷時爲宜。堆放在室外，在0℃左右的環境中存放。溫度低於-5℃時，要加蓋防寒物品。堆放時，先在地上鋪墊木板，葉球向外，根向裏堆緊，初期每週倒動一次，撕去爛葉，剔除病株，以防腐爛。