自然發酵菌種來源
- 種植致富問答
- 關注:1.59W次
回答:自然發酵的菌種來源主要爲依附在發酵物上面的天然野生酵母菌。自然發酵是利用自然環境中的微生物進行發酵的一個過程,比如穀類可以靠天然野生菌種進行自然發酵,而發酵過的麪食不但較爲鬆軟而且容易消化,同時其含有的礦物質在酸化的過程中會變得更加容易被吸收和利用。
標籤:
菌種
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://fuluzhan.com/wdzf/zhongzhiwdzf/jy6m5.html