鮮棗和幹棗的區別

回答：鮮棗是新鮮的，有水分，營養豐富，維生素C含量高，每100克 中有243毫克的維生素C，可以幫助消化。幹棗是鮮棗曬乾製成，營養物質比鮮棗低，但可以長時間保存，可以燉湯、泡水食用。