萵筍催芽小妙招

吊井法種子用井水或冷水浸泡5～6小時，浸泡後搓洗2～3次，去掉黏液和雜質，然後稍晾乾，用溼布袋包上，吊於距井水面10～30釐米處，每天用井水淘洗1～2次，3～4天即可出芽。

冷藏法將種子浸泡24小時後搓洗乾淨，再用新高脂膜100倍液浸泡1小時用紗布包好，放在冰箱或冷藏櫃內，在3～5攝氏度的溫度下冷藏24小時，後放置在陰涼通風處。當幼芽露白時，將種子攤放在有散射光的陰涼通風處，並注意噴水保溼。2～3天后當胚芽變爲淡綠色時即可播種。

拌沙法將種子用100倍液新高脂膜浸泡1～2小時後與溼潤的細沙土混合，放在防空洞或水缸邊，保持冷涼溼潤的條件，3～4天即可發芽。

灌水覆蓋法苗牀經烤曬發白後，整平整細，撒播幹籽，噴施新高脂膜防止病菌侵染，其上再覆蓋一層較厚的稻草，然後用竹竿或磚塊壓住稻草。每天傍晚灌水將苗牀澆透，2～3天后種子就會逐漸發芽。