你會曬萵筍乾嗎 萵筍乾怎麼曬

萵筍這種食物，在生活中太常見了，不說別的，光是自己家裏，至少也得一年吃個幾次吧！而且萵筍本身也是非常美味的，若是家裏有喜愛吃萵筍的，會變着法子做，像炒萵筍，用萵筍燉湯，或蒸萵筍葉子等，都是非常美味且受歡迎的菜品，那麼今天就來教大家一種保存萵筍的方法——曬萵筍乾。

怎樣曬萵筍乾

1、首先準備好新鮮的萵筍，之後把它的根部去掉。

2、然後用刀將萵筍的皮去掉，這裏要注意用刀安全，不要被刀劃傷了。

3、去皮後，把萵筍洗乾淨，再用刀把它切成一個個長條。

4、切好後把萵筍放在盤中，撒上適量的鹽巴，注意不要太少。

5、之後把萵筍與鹽攪拌均勻，若是第二天是個晴天，就要在早上把它那出來在太陽底下曬曬。

6、萵筍在太陽的照射下會慢慢的變軟。

7、一般要曬上3-4個晴天，就基本上可以了。

8、這時自己摸摸萵筍乾，覺得差不多了，就用密封袋把它們裝起來，放入冰箱裏冷藏，等到想吃萵筍時，取出來用清水洗乾淨，再加入調味料就可以了。