被譽爲“文獻名邦” 山西省平定縣的特產

山西省陽泉市平定縣的特產有平定黃瓜幹、平定冠山連翹茶、平定荊花蜂蜜、西回小米、平定黃瓜、平定豆葉菜等。

除此之外，平定砂器、平定黑釉陶瓷、陽泉鐵鍋等也比較有名。

一、山西省平定縣的特產

1、平定黃瓜幹

主要產於平定縣後溝、河頭兩村，以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。

2、平定冠山連翹茶

連翹，又名黃金條，每年早春時節開放着金燦燦的小黃花，花落後開始吐嫩綠芽，將嫩綠芽經過配料加工、泡製就可以成爲可以飲用的保健茶，名曰“連翹條”。

3、平定荊花蜂蜜

荊花蜂蜜的簡稱叫荊條蜜。是四大名蜜之一，淺琥珀色，入口留香，回味無窮。荊花蜂蜜採自華北地區，南方少見。

4、西回小米

西回小米的生產基地地處太行山中部，生長期長，晝夜溫差大，種植土壤爲褐色土質，肥分較高。

5、平定黃瓜

清朝被定爲進貢皇室的物品，享有“龍筋”之譽。黃瓜干係選用優質無剌無籽幼瓜製成，富含人體必需的維生素、鉀鹽、氨基酸、糖類等多種營養成分。

6、平定豆葉菜

豆葉菜是一種特殊的鄉間土萊，是用小豆葉或是黃豆葉經過加工後漚制的，制這種豆葉菜，自然是以豆葉爲原料。採摘豆葉的時節，應在“白露”前後 。

二、平定縣簡介

平定縣位於山西省中部東側，太行山西麓。東鄰河北井陘，西連壽陽，南毗昔陽，北接陽泉市郊區和盂縣。平定縣交通便利，東連北京、天津、石家莊，西接太原，是我國中西部欠發達地區和環渤海經濟帶發達地區的重要銜接地段和最佳交匯點之一。是山西唯一被譽爲“文獻名邦”的縣。