![一般在無菌接種室接種 蟹味菇種植技術]( "一般在無菌接種室接種 蟹味菇種植技術")
- 培養場地：選擇乾燥通風、保溫且乾淨地方做培養場地。製作培養基：用木屑、棉籽殼、玉米粉、麥麩、硫酸鈣、石灰配製成，之後經消毒處理裝入瓶中。接種：在菌種長滿瓶、菌絲截面爲米色時進行接種。促生：在其生長過程中保證處於黑暗環境以便長出菇蕾。長菇：在子實體生長時控制好溫度...
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![美味香菇絲的製作]( "美味香菇絲的製作")
- 在香菇加工過程中，通常有大量的殘碎菇柄被剔除出來。這些菇柄的蛋白質、多種氨基酸和維生素B、D、C的含量與菇蓋、菇褶持平，棄之十分可惜。現介紹用這些丟棄原料製作多味香菇絲的方法，不失爲一條致富之路。1、浸泡：去除殘碎菇柄中的雜質及染病、腐爛等部分，放進重量爲其兩倍的...
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![母蟹和公蟹的區別 母蟹的蟹黃是什麼]( "母蟹和公蟹的區別 母蟹的蟹黃是什麼")
- 母蟹的蟹黃是它的卵巢和消化腺，含有少量的蟹卵。通常在農曆的九月份是母蟹的蟹黃最豐滿的時候，整體的體積會變得很大，顏色呈橘黃色，而且非常鮮豔。飼養母蟹首先需要一個容器，通常用盆來養就可以，不過要注意的是，盆壁一定要高，不然它會爬出來。爲了讓母蟹更好的生活，一定要往水中充...
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![死了還能不能吃 梭子蟹有哪些美味的做法]( "死了還能不能吃 梭子蟹有哪些美味的做法")
- 梭子蟹常見的美味做法有清蒸梭子蟹、梭子蟹煲粥、油炸梭子蟹等。在製作梭子蟹煲粥時，需要準備好小米、胡椒粉、香菜、梭子蟹等食材，將小米煮開後放入醃製的梭子蟹繼續煮10分鐘左右即可出鍋，出鍋時可撒上適量的胡椒粉或辣椒粉。一般螃蟹死了之後就不能再吃了，梭子蟹是海蟹，如果...
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![沒有蟹黃但具有蟹膏 公河蟹有沒有蟹黃]( "沒有蟹黃但具有蟹膏 公河蟹有沒有蟹黃")
- 公河蟹體內沒有蟹黃。蟹黃：蟹黃僅存在於母蟹體內，其本質爲母蟹的卵巢和消化腺，呈橘紅色或深紅色。蟹膏：蟹膏僅存在於公蟹體內，其本質爲公蟹的副性腺及其分泌物，呈青白色半透明果凍狀液體。一、公河蟹有沒有蟹黃1、公河蟹體內是沒有蟹黃的，從生物的結構上來說，蟹黃是母螃蟹的卵巢...
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![蟹黃是什麼東西 公螃蟹有蟹黃嗎 螃蟹怎麼分辨屎和蟹黃]( "蟹黃是什麼東西 公螃蟹有蟹黃嗎 螃蟹怎麼分辨屎和蟹黃")
- 摘要：蟹黃是雌蟹體內的卵巢和消化腺等物質，除了含有沒排出體外的卵細胞，還有螃蟹的其它器官如腺體、組織液等物質，其顏色爲橘黃色，味道鮮美，營養價值豐富。螃蟹是我們常吃的水產食物之一，螃蟹的肉質非常細嫩，吃起來十分鮮美，同時裏面還會有蟹黃，蟹黃具有極高的營養價值，且味道也鮮美...
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![附其美味做法 陽澄湖大閘蟹的價格大概多少]( "附其美味做法 陽澄湖大閘蟹的價格大概多少")
- 陽澄湖大閘蟹的市場價格一般是幾十到幾百元一斤不等，往往大閘蟹的個頭越大，價格也就越貴。陽澄湖大閘蟹的常見做法有清蒸大閘蟹、啤酒大閘蟹等。在製作清蒸大閘蟹時，要準備好大閘蟹、姜、大蒜、小蔥、生抽、香醋、香油等材料，將大閘蟹清乾淨後放入蒸鍋中蒸制，然後放入生抽、香...
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![香菇爲什麼有敵敵畏味]( "香菇爲什麼有敵敵畏味")
- 回答：出菇期間，種植戶會用40%的敵敵畏1000-1500倍液防治香菇眼菌蚊，所以香菇的表面會隱藏大量敵敵畏噴殺液，且在短時間內無法將敵敵畏清除乾淨，需經過長時間的晾曬才能揮發乾淨，有些商家爲了利益將沒有清除敵敵畏藥物殘留就開始售賣香菇，所以市場上買到的香菇大多數有敵敵畏的氣...
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![蘿蔔有辣味苦味的原因？ 怎樣去除蘿蔔的辣味苦味]( "蘿蔔有辣味苦味的原因？ 怎樣去除蘿蔔的辣味苦味")
- 蘿蔔辣味措施原因：辣味是由於蘿蔔肉質根中芥辣油含量增加引起的。在氣候炎熱乾燥，有機肥不足時會產生較多的芥辣油，使辣味增加，品質下降。蘿蔔苦味措施原因：蘿蔔措施苦味是肉質根中含有苦瓜素，苦瓜素增多一般在氮肥施用過多，磷鉀肥不足情況下產生。蘿蔔有辣味苦味的原因。蘿蔔辣...
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![梭子蟹是淡水蟹還是海水蟹 冬蟹和梭子蟹怎麼區分]( "梭子蟹是淡水蟹還是海水蟹 冬蟹和梭子蟹怎麼區分")
- 回答：1、上市時間不同：冬蟹一般在冬季上市，梭子蟹一般在秋季上市。2、肉量不同：冬蟹的肉量較多，梭子蟹的肉量相對較少。3、外殼不同：冬蟹的外殼較寬，尾部捲曲在胸部之下，梭子蟹的外殼較硬且光滑。4、大小不同：冬蟹的體型較大，重量爲4-5兩左右，梭子蟹的體型較小，重量多爲250克左右。一...
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![茶樹菇爲什麼有臭味]( "茶樹菇爲什麼有臭味")
- 回答：茶樹菇帶有臭味有可能是因爲存放過久，本身已經腐敗變質所導致的，建議謹慎食用。茶樹菇的子實體一般爲單生、雙生或叢生，其菌蓋的直徑一般爲5-10釐米左右，表面較爲平滑，通常呈暗紅褐色，有淺皺紋。...
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![栗子花味是什麼味道]( "栗子花味是什麼味道")
- 板栗花有一股非常奇怪的味道，栗子花的氣味非常濃郁、怪異，澀中帶腥。如果走在板栗樹下但是不喜歡這種味道就會被薰的醉眼迷離。板栗花屬於雌雄同株，雄花是葇荑花序，它會像毛毛蟲一樣掛在樹梢。雖然很多人都不喜歡板栗花的味道，但它其實還是一種藥材，在民間有人用板栗花驅蚊子。...
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![公蟹有蟹黃嗎 公蟹和母蟹有什麼區別]( "公蟹有蟹黃嗎 公蟹和母蟹有什麼區別")
- 1、蟹黃：在公蟹的身體中一般沒有蟹黃的存在，而母蟹一般有蟹黃。2、肚臍的形狀：公蟹一般擁有呈三角形狀的肚臍，而母蟹一般擁有呈橢圓形狀的肚臍。3、絨毛：在公蟹的8條腿上一般均長有絨毛，而母蟹則相反，在最前面的蟹鉗上一般有絨毛，後面通常是無毛的。一、公蟹和母蟹有什麼區別1、...
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![美味香菇絲的加工]( "美味香菇絲的加工")
- 浸泡去除殘碎菇柄中的雜質及染病、腐爛等部分，放進重量爲其兩部的清水內，添加適量醋，浸泡24小時後撈起撕成絲狀，放水槽中以遊動的水洗滌，再取竹篩過濾，瀝乾。乾燥香菇絲擱通風光照處曬乾，有條件的地方可進入烘房，在50—55℃溫度範圍焙烤，待其水分降至18%以下時取出備用。配粉料按...
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![河蟹有蟹黃嗎]( "河蟹有蟹黃嗎")
- 回答：河蟹有蟹黃。一般在每年的秋季，母蟹的消化腺以及卵巢慢慢長成了蟹黃，以準備過冬和來年繁殖生育的需要（春天蟹黃就會變成蟹子）。...
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![包括三點蟹、大眼蟹、招潮蟹等種類 沙蟹品種]( "包括三點蟹、大眼蟹、招潮蟹等種類 沙蟹品種")
- 沙蟹品種有三點蟹、大眼蟹、圓球股窗蟹、招潮蟹等。三點蟹：頭胸甲呈梭狀，外殼具3個星點，肉質白，味道鮮嫩。大眼蟹：蟹眼上突，肉質肥厚，喜在水流湍急處繁殖，主要分佈於日本、朝鮮、新加坡等地。圓球股窗蟹：外殼呈星球狀，表面隆起，蟹腿呈長條狀，以浮游生物和藻類爲食。招潮蟹：眼睛較突出，...
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![草菇老抽和普通老抽有什麼區別 草菇老抽味道如何]( "草菇老抽和普通老抽有什麼區別 草菇老抽味道如何")
- 老抽其實就是濃色醬油，非常適合製作口味菜或是肉類食材時使用，能提高菜的鮮美及增添色彩，是我們平時做菜不可缺少的佐料之一。草菇老抽是老抽的一種，那麼草菇老抽與普通的老抽哪個好呢？草菇老抽味道如何草菇老抽是在優質老抽醬油中，加入新鮮曬制的草菇汁經露曬濃縮而成，醬油在原...
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![是一種屬於蛙蟹科、蛙蟹屬的螃蟹 蛙型蟹是螃蟹嗎]( "是一種屬於蛙蟹科、蛙蟹屬的螃蟹 蛙型蟹是螃蟹嗎")
- 物種論述：蛙型蟹是一種長相近似青蛙的螃蟹，也是重要的食用蟹，在生物學分類中它屬於十足目、蛙蟹科、蛙蟹屬。選購技巧：屁股後面較硬、較飽滿的蛙型蟹更加壯實肥美。肚臍凸出的蛙型蟹，通常表示膏肥脂滿，肚臍凹陷則表示缺少膘體。將蛙型蟹放在手中掂一下重量，手感更重的個體表示品...
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![五味子、五味子樹苗、五味子酒]( "五味子、五味子樹苗、五味子酒")
- 五味子介紹：五味子分兩種，一種是喬木五味子（喬木意思：樹狀，俗稱南五味子），分佈在南方種植多，廣東，海南，廣西等省份多見，這種喬木五味子每年從5月開始結穗接果，從青綠色→紅色→黑色，青色果實青澀味，紅色果實爲酸味，黑色果實爲甜酸味，到成熟這過程需要漫長3個月，一年結一次果，一棵五味子樹黑...
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![香菇爲什麼有敵敵畏味？]( "香菇爲什麼有敵敵畏味？")
- 問：香菇爲什麼有敵敵畏味？香菇需要做到這些要點，出菇期間，種植戶會用40%的敵敵畏1000-1500倍液防治香菇眼菌蚊，所以香菇的表面會隱藏大量敵敵畏噴殺液，且在短時間內無法將敵敵畏清除乾淨，需經過長時間的晾曬才能揮發乾淨，有些商家爲了利益將沒有清除敵敵畏藥物殘留就開始售賣香菇...
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![母蟹和公蟹都有蟹黃嗎 養蟹新技術]( "母蟹和公蟹都有蟹黃嗎 養蟹新技術")
- 1、養殖池選址：需要選擇面積適中，保水性強，不會滲漏的水池作爲養殖池，養殖池內淤泥不能過厚，需爲粘壤土。2、蟹種投放：需要選擇生長迅速、肢體健全健康、規格整齊的蟹種，每畝養殖池可放養15-20公斤蟹種。3、飼餵管理：螃蟹屬於雜食性動物，可以飼餵血粉、蚯蚓、米糠、豆餅等。4、日...
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![菇味蜜餞的詳細製作方法步驟]( "菇味蜜餞的詳細製作方法步驟")
- 菇味蜜餞是利用平菇加工過程中的下腳料一一菇柄製作而成。它是一種食用方便、味道鮮美的食品。蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。漢族民間糖蜜制水果食品。流傳於各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬爲原料，用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。除了作爲小吃或零食直接...
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![螃蟹是蟹類總稱 花蟹和螃蟹的區別]( "螃蟹是蟹類總稱 花蟹和螃蟹的區別")
- 花蟹：花蟹一般是指遠海梭子蟹，爲十足目、梭子蟹科、梭子蟹屬螃蟹，身體呈梭形，表面有粗糙顆粒，頭胸甲寬約爲長的2倍，雄性體色爲藍綠色，雌性頭胸甲前部深綠色，後部具黃棕色斑駁。螃蟹：螃蟹是所有蟹類的總稱，分爲海水螃蟹和淡水螃蟹，其尾部捲曲於胸部下方，背甲寬闊，第一對胸足變成螯足。...
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![白靈菇味苦正常嗎 什麼是白靈菇]( "白靈菇味苦正常嗎 什麼是白靈菇")
- 白靈菇具有極高的藥用價值和營養價值，肉非常柔軟可口，對於預防婦科病有一定的幫助，含有20％的蛋白質和多種維生素和礦物質，它被稱爲草原上的牛肝菌。那麼白靈菇是什麼呢？下面跟着小編一起來了解下白靈菇吧。什麼是白靈菇白靈菇又叫阿魏菇，是近年來開發起來的一種罕見的食用菌。它...
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![青蟹是海鮮嗎 青蟹是淡水蟹還是海水蟹]( "青蟹是海鮮嗎 青蟹是淡水蟹還是海水蟹")
- 摘要：青蟹是海水蟹，它們主要產自我國廣東地區和港澳地區，青蟹因體色青綠而得名，主要分爲膏蟹和肉蟹兩種，膏蟹是雌性青蟹，其膏肓很豐滿，而肉蟹則是雄性青蟹，它們的臍尖和雙鰲都很肥大，肉質層次分明，口感很佳。青蟹是人們很喜歡食用的一種螃蟹種類，經常會出現在我們的餐桌上。青蟹的口...
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