![養大閘蟹需要什麼條件]( "養大閘蟹需要什麼條件")
- 回答：大閘蟹喜歡在清澈，溶氧量多的水體生活，將PH值控制在7-8之間，定期換水，保證水質清澈乾淨；將溫度控制二十五度左右；大閘蟹畏強光，喜歡待在弱光的環境中；如果在池塘養殖，最好設置幾臺增氧設備，定期供氧。...
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![養大閘蟹需要什麼條件 大閘蟹怎麼養殖]( "養大閘蟹需要什麼條件 大閘蟹怎麼養殖")
- 大閘蟹，想必很多人都喜歡吃，小編也非常喜歡這種食物，不過不是沿海地區購買這種大閘蟹在價格上都會有一點小貴。隨着大閘蟹在市場上的需求增大，很多人開始投入到這個養殖行業中，認爲非常有市場前景。不過養殖最重要的就是掌握相關的養殖技術。大閘蟹怎麼養殖1、投苗準備用拉網...
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![養大閘蟹掙錢難]( "養大閘蟹掙錢難")
- 很多人看着大閘蟹在各大專賣店各大超市裏賣的都很貴，然後都在想是不是大閘蟹養殖真的很掙錢，其是不然。可以說大閘蟹養殖已經在嚴重的走下坡路了，那些曾經靠養殖發財的養殖戶們已經明顯感覺到大閘蟹養殖想掙錢是越來越困難了有三個方面因素是導致大閘蟹走下下坡路的重要原因...
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![吃大閘蟹之後喝茶有什麼後果 吃大閘蟹可以喝茶嗎]( "吃大閘蟹之後喝茶有什麼後果 吃大閘蟹可以喝茶嗎")
- 吃大閘蟹時不能喝茶。大閘蟹性寒，大多數的茶也是性寒的，如綠茶、普洱生茶等，因此一起食用之後會出現體質寒涼的情況，對身體健康不利。吃大閘蟹之後可以喝一些性溫、祛寒的飲品，比如說黃酒、白酒、醋、薑茶、紅糖水之類的。日常蛋白質消化不良、正處於過敏狀態的人，吃螃蟹還是要...
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![大閘蟹的養殖週期是多長時間 大閘蟹不進地籠怎麼辦]( "大閘蟹的養殖週期是多長時間 大閘蟹不進地籠怎麼辦")
- 回答：大閘蟹不進地籠，可以在地籠之中放入適量破碎的魚肉，同時結合燈光進行誘捕，或者是選擇其他的捕撈方法，比如絲網捕捉法、流水捕撈法、幹塘捕捉法。大閘蟹的養殖週期一般爲18個月左右，4月份左右進購蟹苗，養殖至當年的12月份，得到扣蟹，第二年將大閘蟹轉移至大池進行養殖，中秋節前1...
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![大閘蟹養殖條件]( "大閘蟹養殖條件")
- 回答：水質：大閘蟹喜歡在清澈、溶氧量多的水體中生活，養殖時要求水質確保乾淨無污染、PH值適宜（一般可控制在7.0-8.0之間）。溫度：大閘蟹適宜生長的溫度一般爲25-28°C，如果水溫低於10°C，它的攝食能力就會下降，生長速度也會變得緩慢，養殖時要儘量將溫度控制25°C左右。...
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![陽澄湖大閘蟹的食用時間 陽澄湖大閘蟹市場價格多少錢一隻]( "陽澄湖大閘蟹的食用時間 陽澄湖大閘蟹市場價格多少錢一隻")
- 說到螃蟹就不得不談一談我們熟知的陽澄湖大閘蟹了，這種海鮮類食物經常出現在我們的餐桌上，受到很多人的喜愛。但我們知道陽澄湖大閘蟹是蟹中珍品，所以我們在購買的時候會發現它的價格相對來說也是有點小貴的。那具體是多少呢？一起來了解一下。陽澄湖大閘蟹市場價格多少錢一隻...
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![如何分辨公母 大閘蟹母蟹幾月最肥]( "如何分辨公母 大閘蟹母蟹幾月最肥")
- 回答：大閘蟹母蟹在每年的農曆9月份左右最肥，而大閘蟹公蟹在每年的農曆10月份最肥。公母區分方法：1、蟹腹部的殼甲爲尖窄形、三角形（尖臍），而母蟹腹部的殼甲爲圓形、橢圓形（圓臍）。2、大閘蟹腹部的殼甲打開，如果是黃色（蟹黃），則爲母蟹，如果是白色（蟹膏），則爲公蟹。3、大閘蟹公蟹的掌、指節...
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![大閘蟹秋季的科學管理技術要點]( "大閘蟹秋季的科學管理技術要點")
- 1、加強防逃設施：俗話說“秋風響，蟹腳癢”。入秋以後，仔細檢查防逃設施，加強防逃。並注意蟹池邊不能有高杆作物，防逃牆轉角處做成圓弧形。2、栽種好水草：“蟹大小，看水草”，水草是影響河蟹捕獲規格及產量的重要因素，在夏秋高溫期，水草除可爲河蟹提供棲息、隱蔽、脫殼場所及植物性餌...
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![大閘蟹死了幾個小時可以吃嗎]( "大閘蟹死了幾個小時可以吃嗎")
- 摘要：通常不建議吃死了幾個小時的大匣蟹，因爲大匣蟹含有蛋白質和脂肪等，會成爲細菌的養分，會慢慢導致大量的細菌滋生，同時還會分解蛋白質變成屍胺和組胺，屍胺和組胺具有毒性，所以吃了會導致發生中毒的現象，並且組胺會導致過敏，食用後會出現四肢麻木、皮膚過敏、全身無力，甚至哮喘、...
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![大閘蟹速凍後能吃嗎]( "大閘蟹速凍後能吃嗎")
- 回答：鮮活的大閘蟹速凍後不能吃，其死後會產生大量的細菌和組胺，會導致過敏性食物中毒；如果是煮熟了的大閘蟹速凍後可以吃，只是口感會變差。...
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![如何判斷大閘蟹的死活 大閘蟹買回來怎麼保存]( "如何判斷大閘蟹的死活 大閘蟹買回來怎麼保存")
- 方法1：準備一個較大的塑料盆，將大閘蟹放入盆中，然後加入適量的清水保存，加水量不宜超過大閘蟹的嘴部。方法2：將大閘蟹存放到冰箱的保鮮層，上面覆蓋一層溼毛巾，同時冰箱的保鮮層溫度控制在5-10℃。一、大閘蟹買回來怎麼保存1、方法1：準備一個較大的塑料盆，將大閘蟹放入盆中，然後加入...
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![稻田養殖和池塘養殖怎樣操作 大閘蟹的養殖方法有哪些]( "稻田養殖和池塘養殖怎樣操作 大閘蟹的養殖方法有哪些")
- 大閘蟹的養殖主要有稻田養殖和池塘養殖兩種方法，其中稻田養殖需要選擇常年水源充足、水質良好、無污染的地方，必須具備完善的進排水系統，便於控制水位，還要做好防護工作。池塘養殖要求池底淤泥少並向水口方向傾斜，以便秋季捕撈時方便，在出水口處還要設攔網和防逃設備。一、稻田...
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![大閘蟹怎麼賣]( "大閘蟹怎麼賣")
- 回答：一般大閘蟹用麻繩綁上之後稱斤賣或者論個賣，根據每隻的重量來確定單個價格，價格可以參考品種和當地市場價格，母蟹因爲蟹黃多，會比公蟹貴。...
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![不同地區的價格不一 大閘蟹的價格]( "不同地區的價格不一 大閘蟹的價格")
- 大閘蟹各地區價格不一，建議到當地市場具體諮詢。遼寧地區價格在40元/斤左右。山東地區價格在40元/斤左右。湖北地區價格在28元/斤左右。河南地區價格在30元/斤左右。湖南地區價格在55元/斤左右。江西地區價格在38元/斤左右。雲南地區價格在20元/斤左右。一、大閘蟹的價格1...
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![是怎麼回事 大閘蟹蟹黃黑色能吃嗎]( "是怎麼回事 大閘蟹蟹黃黑色能吃嗎")
- 摘要：大閘蟹蟹黃中間的黑色物質是蟹胃，蟹胃中含有昆蟲、砂石、水草等食物殘渣，因此不建議食用，如果將蟹胃去掉，就可以正常食用蟹黃。大閘蟹的蟹胃有食物殘渣，以及出現待產蟹子、污染等情況都會導致大閘蟹蟹黃變黑色。一、大閘蟹蟹黃變黑色能吃嗎1、大閘蟹蟹黃中間的黑色物質是...
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![19年大閘蟹開捕時間]( "19年大閘蟹開捕時間")
- 回答：19年大閘蟹開捕時間是九月下旬。此時母蟹最爲肥美，蟹黃飽滿，是最佳的食用時間。而公蟹性腺發育在10月，此時纔是狀態最佳，體型大且肉質鮮美。...
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![爲什麼叫大閘蟹大閘蟹的來歷]( "爲什麼叫大閘蟹大閘蟹的來歷")
- 回答：在《大閘蟹史考》中說到，“大閘蟹”三字來源於蘇州州賣蟹人之口，在下午挑了擔子，沿街喊道：“閘蟹大閘蟹”，這裏“閘”在方言中字音同“SA”，蟹以水蒸煮而食，謂“SA”蟹。...
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![如何判斷大閘蟹假死]( "如何判斷大閘蟹假死")
- 回答：判斷大閘蟹是否假死的方法有以下幾種：用手觸碰其的眼睛，如果能眨眼，則代表鮮活；把其放入水中，如果能吐氣泡，則代表鮮活；解開捆綁的蟹鉗，如果能爬行，則代表鮮活。操作以上方法時，要記得帶厚手套，以免夾傷。...
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![附公母蟹的區別 大閘蟹公的好還是母的好]( "附公母蟹的區別 大閘蟹公的好還是母的好")
- 在上市早期和10月中旬前後，母大閘蟹好。在11月份中旬左右，公大閘蟹好。可以根據腹部形狀、蟹肉量、蟹黃來區分公母，其中公蟹的殼甲呈尖形、母蟹殼甲呈圓型。公蟹內部有白色的蟹膏，母蟹內部有黃色的蟹黃。公蟹的蟹肉較多，母蟹蟹肉較少。一、大閘蟹公的好還是母的好1、根據上市...
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![有以下幾個方面 梭子蟹和大閘蟹的區別]( "有以下幾個方面 梭子蟹和大閘蟹的區別")
- 別名：梭子蟹學名三疣梭子蟹，別稱海螃蟹等，大閘蟹學名中華絨螯蟹，別稱河蟹、毛蟹等。產地：梭子蟹產地分佈在日本、朝鮮、馬來羣島、紅海等，大閘蟹主要分佈在亞洲北部、朝鮮西部和中國。習性：梭子蟹適應鹽度13~38，生長鹽度20~35，越冬適應鹽度28~35，大閘蟹穴居在江、河、湖的泥岸上。...
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![梭子蟹和大閘蟹哪個貴？哪個膽固醇更高？哪個更好吃？]( "梭子蟹和大閘蟹哪個貴？哪個膽固醇更高？哪個更好吃？")
- 摘要：梭子蟹的價格要比大閘蟹更貴一些，主要是因爲梭子蟹上市的時間要比一般螃蟹早。大閘蟹的膽固醇要比梭子蟹更高一些，每100g可食部分含蛋白質17.5g、脂肪2.8g、磷182mg、鈣126mg、鐵2.8mg。梭子蟹和大閘蟹哪個更好吃，主要看個人的喜好，有些人喜歡吃梭子蟹，也有一些人喜歡吃大...
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![要保證氧氣的充足 家養大閘蟹怎麼養]( "要保證氧氣的充足 家養大閘蟹怎麼養")
- 家養大閘蟹要給足氧氣，還得注意別讓大閘蟹逃跑了。充足的氧氣：氧氣家養大閘蟹需要保持氧氣充足，可在容器內放置石頭供大閘蟹呼吸空氣。預防大閘蟹逃跑：不可將他們養殖在天然池塘中，會打洞逃跑，容器養殖需要在容器上蓋蓋子，防止攀爬出去。一、家養大閘蟹怎麼養1、注意氧氣是否充...
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![附其美味做法 陽澄湖大閘蟹的價格大概多少]( "附其美味做法 陽澄湖大閘蟹的價格大概多少")
- 陽澄湖大閘蟹的市場價格一般是幾十到幾百元一斤不等，往往大閘蟹的個頭越大，價格也就越貴。陽澄湖大閘蟹的常見做法有清蒸大閘蟹、啤酒大閘蟹等。在製作清蒸大閘蟹時，要準備好大閘蟹、姜、大蒜、小蔥、生抽、香醋、香油等材料，將大閘蟹清乾淨後放入蒸鍋中蒸制，然後放入生抽、香...
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![應從這五個方面鑑別 陽澄湖大閘蟹的鑑別方法]( "應從這五個方面鑑別 陽澄湖大閘蟹的鑑別方法")
- 飽滿度：捏壓大閘蟹小腿部分感覺肉質是否飽滿。青背：大閘蟹背爲蟹殼青，燒熟後呈紅色，其他湖區的螃蟹土色重，燒熟後灰中帶紅。白肚子：肚子呈白色，有光澤，其他湖區螃蟹肚呈灰色。金爪：爪尖呈金黃色，且強勁有力，其他湖區蟹爪單薄無力。黃毛：蟹螯上的絨毛軟而密，呈黃色，其他湖區的蟹毛帶有濃...
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