跟大閘蟹哪個貴 青蟹價格受哪些因素影響

運輸成本高、養殖難度大、營養價值高，這些都是影響青蟹價格的重要因素，青蟹中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等多種微量元素，對人體具有很好的滋補作用，青蟹和大閘蟹沒有具體的高低之分，不同品種的青蟹以及大閘蟹，都會劃分高價與低價區間，大家可以按所需購買。

一、青蟹價格受哪些因素影響

1、運輸成本高

（1）導致青蟹較貴的原因之一是它運輸成本比較高，因爲青蟹一般是產自於臨海城市，要將它運往內陸城市進行售賣的話，運輸所用的物力和人力相對比較大。

（2）在運輸途中，青蟹很可能會死亡一部分，因此它進入到了內陸地區後價格相對就會比較高。

2、養殖難度大

（1）目前市場上的青蟹多爲人工養殖的爲主，而青蟹雖然具有廣鹽性和廣溫性，但是在海水鹽度突然升高和下降的時候是很難適應的。

（2）因此在每年5-7月份雨水過多時，人工養殖的青蟹死亡率比較高，這可能也是導致青蟹價格偏貴的原因之一。

3、營養價值高

青蟹中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等多種微量元素，對人體具有很好的滋補作用。

二、青蟹和大閘蟹哪個貴

1、青蟹和大閘蟹的價格主要受到供應地區以及市場需求影響，沒有具體的高低之分。

2、不同品種的青蟹以及大閘蟹，都會劃分高價與低價區間，大家可以按所需購買。