芝麻種植注意事項有哪些 黑芝麻和白芝麻的區別

問：黑芝麻和白芝麻的區別？芝麻種植注意事項有哪些？

芝麻是喜溫作物，7月份是芝麻秋播佳時期。芝麻適宜在土質疏鬆、排水良好的沙壤土地塊栽培。全生育期一般在85~95天，畝產量80~100公斤。今天就和大家分享一下黑芝麻和白芝麻的區別？芝麻種植注意事項有哪些。

芝麻種子有黑白兩種。黑芝麻產量比白芝麻高，但含油量不及白芝麻。目前種植的芝麻品種主要有：東芝8號、東芝10號。兩品種均爲白芝麻，一般畝產80公斤上下，高產的可達100公斤以上。全生育期均爲90天左右，以上兩品種由農科院油料作物研究所雜交選育而成。還有本地農家品種黑芝麻，種子色澤烏黑光亮、香氣濃，一般畝產100公斤上下，全生育期95天左右。

黑芝麻和白芝麻區別

用途

黑芝麻和白芝麻的用途有着明顯的不同，白芝麻一般作爲榨油用，被視作烹調的珍品。而黑芝麻一般多用作糕點輔料。

藥效

在藥效上，白芝麻有調節膽固醇的作用，還能夠讓人皮膚白皙，並具備養血的功效。而黑芝麻因含有大量的維生素E，若是人經常食用的話，能夠延緩衰老。

營養

從營養角度來說，黑芝麻的營養要大於白芝麻。黑芝麻富含高蛋白、鐵和鈣，能夠起到黑髮明目的作用；而白芝麻通常都只是起到一些點綴的作用，當然白芝麻也含有比較少陵的營養物質。

口感

從口感來說，白芝麻的口感略生於黑芝麻。我們看到很多的傳統美食，都是拿白芝麻作爲點綴作用，實現錦上添花的功效的，而稍微少一些用到黑芝麻，這就是因爲兩者之間有着口感的區別。

芝麻種植注意事項

芝麻應與大豆、玉米、花生進行輪作，不能連茬，以利減輕病害。

芝麻種子細小，畝用種量300克。播前應做到精細整地，並施足基肥，一般畝用農家土雜肥20擔。對酸性較重的土壤要畝施石灰50~100公斤，調節土壤酸鹼度，以利芝麻正常生長。要選擇晴天播種，防止雨後土壤板結。爲使播種均勻，一般採用種子拌焦泥灰播種法，即把種子拌入細泥或焦泥灰中，拌勻，採用條播方式，播種後用腳踏實，不再復土。

出苗後間苗2~3次，在一對真葉期進行次間苗，3~4對真葉期定苗，間苗時要做到去小留大、去弱留強。定苗密度：分枝型品種畝留1萬株左右，單杆型品種畝留1.5萬株左右。

定苗後要及時中耕鋤草2~3次，結合清溝培土，達到疏鬆土壤，消滅雜草，防止倒伏的要求。芝麻在現蕾期要施好花蕾肥，一般畝施尿素10公斤沖水澆施，盛花期用0.3%濃度的磷酸二氫鉀進行根外追肥，對增加粒重和含油量，提高產量有較好作用。

芝麻的病害主要有：立枯病、炭疽病和白粉病，發生時可用多菌靈、託布津，代森錳鋅農藥防治，害蟲主要有地老虎、蚜蟲、夜蛾等，發生時可用毒死蜱、吡蟲啉農藥防治。

芝麻的果實由青綠色變爲黃色時，說明種子已經成熟即可收穫。收穫時在近地面5釐米處割斷，捆紮成把，每3把搭成支架，豎立曝曬。當大部分果實開裂時進行脫粒，脫後再曬，一般進行三次即可脫淨。