自制南果梨乾的方法

回答：南果梨乾製作前先剔除爛果與過熟果，將其用刀削皮、切成4-5塊或者切成兩半，用1-2%的食鹽水浸泡，防止氧化變色，再放入薰硫室8-12個小時，成品色澤爲淡黃色，且呈半透明狀。