芥菜和芥藍的區別
- 種植致富問答
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回答:芥菜:高30-150釐米,常無毛,但有時幼莖及葉具有刺毛,有辣味,花呈黃色,一般葉片用鹽醃供食用,種子及全草供藥用。芥藍:高50-100釐米,常30-40釐米,無毛,花呈白色或黃色,是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜,一般用於炒食、湯食,或作配菜。
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芥菜
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