屠宰場需要什麼手續 屠宰場利潤大嗎

摘要：屠宰場的利潤比較高，一般屠宰1頭豬可以賺170元左右，開屠宰場需要向縣動物衛生監督所提出申請，並提供選址、佈局、設施設備等規劃設計材料，工程峻工後，申請者需要向縣動物衛生監督所提出現場驗收申請，並提供相關書面材料，然後分別到相關部門辦理屠宰許可證、排污許可證、動物防疫條件許可證。

一、屠宰場利潤大嗎

現在生豬屠宰場的利潤率爲3%-5%，而有些屠宰場的利潤率高達18%，屠宰場收購生豬的平均價格按照16元/kg計算，每頭100kg的生豬價格就爲1600元，屠宰爲白條豬後，分量剩下75%，售價爲20元/kg，每頭豬賣到1500元，還有內臟、板油、蹄、豬頭等雜碎300元/套，再刨除每頭豬30元的屠宰成本，屠宰1頭豬可以賺170元。

二、開屠宰場需要辦理什麼手續

1、申請

需要向縣動物衛生監督所提出申請，並提供選址、佈局、設施設備等規劃設計材料，工程峻工後，申請者需要向縣動物衛生監督所提出現場驗收申請，並提供相關書面材料。

2、辦理證件

分別到相關部門辦理屠宰許可證、排污許可證，以及動物防疫條件許可證，一般開辦屠宰場必須具備以下條件。

（1）要有和屠宰規模相適應、水質符合國家規定標準的水源條件。

（2）要有符合國家規定要求的待宰間、屠宰間、急宰間、檢驗室，以及生豬屠宰設備和運載工具。

（3）要有依法取得健康證明的屠宰技術人員。

（4）要有經考覈合格的獸醫衛生檢驗人員。

（5）要有符合國家規定要求的檢驗設備和消毒設施，以及符合環境保護要求的污染防治設施。

（6）要有病害生豬和生豬產品無害化處理設施，或者無害化處理委託協議。

（7）要有依法取得動物防疫條件的合格證。

三、開屠宰場需要哪些證件

1、屠宰許可證

要有生豬屠宰許可證、畜禽屠宰許可證等，現在國家對犬類屠宰許可沒有統一規定，犬類屠宰許可需要按照《生豬屠宰管理條例》第三十二條規定執行。

2、排污許可證

是指排污單位向環境保護行政主管部門提出申請後，環境保護行政主管部門經審查發放的允許排污單位排放一定數量污染物的憑證。

3、動物防疫條件許可證

（1）動物防疫條件合格證是是單位和個人開辦動物飼養場、養殖小區、動物隔離場所、動物屠宰加工場，以及動物和動物產品無害化處理場的生產經營活動。

（2）一般經獸醫管理部門審查，符合動物疫病預防、控制和撲滅等條件批准後，發給的動物防疫條件許可憑證，會有註冊備案的許可證號。