營養價值對比 巴旦木和腰果哪個好

巴旦木和腰果都是堅果類食物，這兩種堅果也是我們日常生活中經常吃到的，因爲巴旦木和腰果的營養價值不同，所以不存在哪個更好之說，二者都是營養價值很高的堅果，和液體哪個更好主要看大家喜好的口味。

巴旦木的營養價值

巴旦木的營養價值很高，蛋白質、澱粉和糖含量非常豐富，與此同時，巴旦木含有一定數量的胡蘿蔔素、維生素b1、b2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀等，這些都是對我們的身體有益。同時杏仁還含有鐵、鈷和其它微量元素，可供我們人類生存的需要。所以吃巴旦木對我們有好處，可以提高身體素質。

腰果的營養價值

腰果含有百分之四十五的脂肪、蛋白質，還有豐富的維生素a、b1、b2、b6和各種有益身體的酸、鈣、鎂、鐵、鉀、氨基酸和其他礦物質。腰果的蛋白質通常是穀類作物的2倍，並且包含的各種氨基酸和穀物中含有的氨基酸品種互爲補充。