大白菜怎麼樣儲存纔不會有黑點?
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大臼萊在2一5度保存有黑點是生熱。
儲存白菜時,首先要保留白菜外面的部分殘葉,這些殘葉經過自然風乾能形成一層“保護膜”,保持白菜裏面的水分不流失。將白菜放在陰涼通風的地方進行儲存,一段時間後上下倒一回,讓白菜“呼吸”,當氣溫下降時,可以用草蓆、麻袋等覆蓋。
大白菜放在五度以下零度以上低溫環境中儲存,溼度不能過大。
大白菜應在0度到5度之間儲存就不會有黑點。
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