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請問荔枝要如何貯存保鮮?

請問荔枝要如何貯存保鮮?

請問荔枝要如何貯存保鮮?

荔枝在低溫乾燥條件下貯運可保鮮。

荔枝要5℃左右溫度低溫貯存保鮮。

可以將荔枝放入保鮮袋中進行保存,最多3-7天。低溫保存可以進行真空包裝,然後放入低溫中貯藏,最長時間能達到四十天左右。對荔枝進行加工貯藏是最保鮮的一種保存方式,但會改變口感。

保鮮袋水浴法,用剪刀修剪荔枝,裝入保鮮袋,保鮮袋能有效抑制荔枝呼吸作用,放入水中,水的比熱容較大,在同一空間下,水的溫度會低於室溫,能起到降溫的作用。報紙保鮮法,用剪刀修剪荔枝,然後放在報紙的中間位置,用報紙輕輕包裹,摺好封口,裝入塑料袋,放入冰箱冷藏保存,報紙能保留荔枝水分,起到延緩荔枝變質的作用。

荔枝在低溫真空環境下貯存保鮮會更長些。

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