紫皮洋蔥、黃皮洋蔥、白皮洋蔥的營養有什麼區別？

區別不是很大，紫色的花青素含量高。

紫皮、黃皮、白皮洋蔥的營養價值都一樣，只是顏色的不同而已。

營養應該是沒有區別，只是顏色不同罷了。

紫皮黃皮白皮洋蔥頭的營養價值差別不大。