大閘蟹被凍死了能吃嗎

回答：大閘蟹如果是放在溫度在零上幾度的地方被凍死則不能吃，如果是在零下則可以吃。零上溫度其死亡後身體會產生大量細菌和組胺，會出現過敏性食物中毒。零下可以抑制細菌和各類酶，不會產生細菌，可以食用。