西湖龍井、黃山毛峯等都不錯 綠茶有哪些好的品種

西湖龍井、安吉白茶、黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、洞庭碧螺春、信陽毛尖等綠茶品種比較好。

西湖龍井：市場公認的好綠茶，工藝獨特，香氣馥郁，滋味醇爽。

安吉白茶：被譽爲“茶中白富美”，形似鳳羽，色澤黃綠，滋味鮮醇。

黃山毛峯：中國十大名茶之一，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

太平猴魁：屬於綠茶類尖茶的極品，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈。

一、綠茶有哪些好的品種

1、西湖龍井

西湖龍井是目前市場公認最好的綠茶之一，其歷史悠久、工藝獨特，而且具有香氣之馥郁、滋味之醇爽等特點，是其他通常綠茶品種難以替代的。

2、安吉白茶

安吉白茶雖然名稱中帶有“白茶”二字，但它並不是白茶而是綠茶。安吉白茶形似鳳凰羽毛，色澤黃綠，鮮亮油潤，香氣清新持久，滋味鮮醇，被譽爲是“茶中白富美”。

3、黃山毛峯

黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶，具有滋味醇甘、香氣如蘭、韻味深長等特點。其知名度和美譽度極高，甚至被作爲國禮、國茶贈送給外國政要及貴賓。

4、六安瓜片

六安瓜片屬於名優綠茶種，主要產自安徽省六安市大別山一帶。以清湯綠葉、香氣高爽持久、滋味鮮醇回甘、葉底黃綠明亮等特點而聞名，歷來就是朝廷貢茶。

5、太平猴魁

太平猴魁是我國的傳統名茶，屬於綠茶類尖茶的極品，久享盛名。太平猴魁茶蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，素有“綠茶王子”的美名。

6、洞庭碧螺春

碧螺春屬於綠茶類，產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春以芽多、嫩香、湯清、味醇而聞名，是中國的十大名茶之一。

7、信陽毛尖

信陽毛尖爲我國曆史名茶，屬於針形特種炒青綠茶之一。信陽種植茶葉歷史悠久，其毛尖茶又被評爲“綠茶之王”，而且它的採製技藝還成功被評爲國家級非物質文化遺產。

二、白茶和綠茶區別

1、工藝：白茶不需炒青、揉捻，而綠茶則需炒青。

2、發酵程度：白茶爲輕微發酵，綠茶爲不發酵茶，需殺青。

3、香氣口感：新白茶以鮮爽的青草香和高昂的花香爲主，口感清新、鮮爽，老白茶以陳香、藥香、糉葉香、稻穀香爲主，口感柔和、順滑、醇厚，綠茶只能感到鮮爽和清香。

4、價值：白茶越陳越好，綠茶需儘快喝完，不可長期存放。