上湯河粉是梧州的特色美食 廣西梧州市的特產

廣西梧州市的特產有蒼梧蜜棗、梧州臘腸、梧州三蛇酒、六堡茶、梧州龜苓膏、岑溪古典雞、冰泉豆漿、屯巴茶、上湯河粉、黑葉古鳳荔枝等。

蒼梧蜜棗：種植歷史悠久，棗子個大肉厚，色澤鮮豔，品質優良。

梧州臘腸：是中國國家地理標誌產品，起源於廣味臘腸，製作原料以肉類爲主，口感脆嫩爽口、、色澤鮮明，甘香不膩。

梧州三蛇酒：是特色藥酒，用廣西的三種蛇泡製而成...

一、廣西梧州市的特產

1、蒼梧蜜棗

（1）蒼梧蜜棗是廣西梧州的特產之一，廣西蒼梧自古就是種植棗子的主要產地之一，至今已有一千多年的歷史了，因爲特殊的地理環境，所產的棗子個大肉厚，品質優良。

（2）蒼梧製作蜜棗也有悠久的歷史，在雍正年間就已經很有名氣了，蒼梧的棗子製作出來的蜜棗色澤鮮豔、清甜爽口，營養豐富。

2、梧州臘腸

（1）梧州臘腸是廣西梧州的特產，2008年被列入中國國家地理標誌產品。梧州臘腸起源於廣味臘腸，至今已經有六十多年的發展歷史了。

（2）主要以肉類爲原料，最後成熟乾製而成。這樣製作出來的梧州臘腸色澤鮮明，吃起來脆嫩爽口、甘香不膩。

3、梧州三蛇酒

梧州三蛇酒是梧州的特色藥酒，是用廣西的三種蛇泡製而成的，可用來治療某些病症。

4、六堡茶

（1）六堡茶是廣西梧州的特色名茶之一，2011年被列入中國國家地理標誌產品。

（2）梧州屬於熱帶溼潤季風氣候，全年日照充足，地理環境優越，降水充沛，非常適合六堡茶的生長。這樣的環境所產出的六堡茶喝起來清爽醇厚、味道甘甜、甘醇可口、湯色清明。

5、梧州龜苓膏

（1）梧州龜苓膏是廣西梧州的特產之一，2007年被列入中國國家地理標誌產品，同時也是廣西省級非物質文化遺產。

（2）梧州龜苓膏有着悠久的歷史，據說最初的清朝宮廷裏專供皇帝食用的，主要是以鷹嘴龜，土茯苓爲主要原料。

6、岑溪古典雞

（1）岑溪古典雞是廣西梧州的特色產品，2016年被列爲中國國家地理標誌產品。

（2）岑溪古典雞是廣西岑溪的原生三黃雞，岑溪地理環境優越，氣候溫和、日照充足、雨量充沛，很適合三黃雞的生長，所養育出來的上黃雞體型小巧，肉質細嫩、味道醇香。

7、冰泉豆漿

冰泉豆漿是廣西梧州最傳統的特色小吃。梧州冰泉豆漿至今已有六十多年的歷史，主要選用優質的黃豆，還有當地最出名的“冰泉”製作而成，所製成的豆漿漿醇濃、甘甜、香滑。

8、屯巴茶

屯巴茶是廣西梧州蒙山的特色名茶，蒙山縣種植屯巴茶歷史悠久，從1965年就已經開建茶場，所產的屯巴茶條索緊接，湯色清明，喝起來味道爽口、回味無窮，1989年在廣西名優茶評比中獲名茶稱號。

9、上湯河粉

（1）上湯河粉是廣西梧州的特色是美食，上湯河粉主要以優質大米爲原料，然後將米洗淨磨成粉，最後蒸煮至冷卻。

（2）這樣所製作出來的河粉十分精良，可以做成扣肉粉、牛肚粉、豬腳粉等美食。

10、黑葉古鳳荔枝

（1）黑葉古鳳荔枝是廣西梧州的特色水果之一，荔枝在古代被稱爲“南方珍果”。

（2）廣西蒼梧有着悠久的種植歷史，至今已有600多年的歷史了，黑葉古鳳荔枝果大皮薄肉厚，吃起來肉質爽口、清甜，荔枝不經可以鮮食，還可以加工成乾果或罐頭。

二、廣西產什麼茶

1、百色紅碎茶、六堡茶、西山茶、凌雲白毛茶、罩塘毛尖、灕江銀針、白牛茶、開山白毛茶。

2、聖地毛尖、宛田茶、龍脊茶、雙鳳茶、修仁茶、南山白毛茶、桂林毛尖、桂林銀毫、牙己茶。

3、雲霧白毫茶、屯巴茶、龍馬茶、象棋茶、黃金茶、資源雲霧茶、橫縣萊莉花茶、桂林桂花茶等。