芹菜空心的原因及其防治

芹菜空心是組織老化的一種現象，從葉柄基部開始空心並逐漸向上發展，空心部位出現白色絮狀木栓化組織。多發生在土壤瘠薄的地塊，特別是中後期遇高溫乾旱、肥料不足、病蟲危害、肥多燒根、缺乏硼素、芹菜受凍、收穫過遲等因素，會使芹菜根系吸收肥水的能力下降，地上部得不到充足的營養，葉片生理功能下降，製造的營養物質不足。在此情況下，葉柄接近髓部的薄壁組織首先破裂萎縮，形成空心稈。

防治方法：（一）選擇實心優良芹菜品種。（二）選擇適宜的地塊種植。以富含有機質、保水保肥力強並且排灌條件好的沙壤土爲宜，土壤酸鹼度以中性或微酸性爲好，忌在黏土或沙性土壤種植。（三）溫度調控。芹菜喜冷涼溼潤的環境條件，棚室內栽培芹菜，白天氣溫以15℃~20℃爲宜，最高不超過25℃，夜間保持10℃左右，不要低於5℃。平時適當通風，降低空氣溼度。（四）合理肥水。施足底肥，撒施均勻，每畝施優質腐熟的有機肥5000公斤左右。最好加施發酵好的雞糞100~200公斤或磷酸二銨15公斤左右。定植緩苗後施提苗肥，每畝隨水施硫酸銨10公斤左右，或施發酵的人糞尿。生長期追肥以速效氮肥爲主，配合鉀肥，每次每由施20公斤左右，每隔15天左右追肥1次。爲防缺硼空心，可用0.3％~0.5％硼砂溶液葉面施肥。小水勤澆。經常保持畦土溼潤。此外，還要注意及時防治病蟲害和及時收穫。