芹菜“空心”和“糠心”的不同之處

在種植芹菜過程中，種植技術不得當時，芹菜會出現空心和糠心現象，很多菜農認爲空心和糠心是一個意思，其實，這種想法是錯誤的，下面小編爲大家講解一下它們的不同之處。

首先從遺傳學角度講：空心屬於質量性狀表現類型，不論葉柄生長如何，所有葉柄完全中空，空洞面積是整個葉柄截面積的三分之二以上，其空心性狀不受栽培環境的影響，栽培條件在好，其表現也不會變爲實心，況且定植前(在適宜苗齡內45-55天，一般具3-5片真葉定植)，葉柄就是空的，菜農如果是想種植實心的品種，此時應把好關，定植前看看小苗的葉柄是否爲實心，如果不是實心就不要定植，以減少生產損失，要注意的是，千萬不要試圖，想在芹菜生長期間增加水肥條件來改變原有的空心現象，這種做法是徒勞的。

糠心屬於數量性狀表現類型，成株葉柄不完全中空，空洞部分伴有白色疏鬆海綿狀物，空洞面積依程度不同各異，在同一葉柄上，下部重於上部，但空洞面積最大超不過葉柄截面積的三分之二，其糠性狀表現程度主要受栽培條件的影響，其次受品種的生長期影響。