常用菠蘿貯藏藥劑及防腐方法

(1)用複方多糖保鮮劑噴塗菠蘿果實，晾乾後，裝筐堆放在室溫下，能有效地控制黑腐病，對黑心病也有一定的防治效果。在貯存20～30天時間內，防治效果可高達85%以上。留冠芽的果實經保鮮劑處理，黑心病的發生率比不留的低許多。

(2)將果柄在用聯苯酚2.7公斤加水378.5公斤配成的藥液中浸一下，在通氣較好的箱中貯運，或用聚乙烯袋包裝，相對溼度90%左右，可貯藏15天以上。冷藏的適宜條件是：溫度8～10℃，相對溼度90%～95%。

(3)用250ppm禁乙酸和250ppm2，4-D配成的溶液噴灑菠蘿果實，對黑心病有一定程度的抑制作用。

(4)將適時採收的菠蘿經預冷散熱後，用1%二苯胺或用2.5%丙酸鈉或用1%山梨酸水溶液浸過的包果紙包裹，放在果筐內置於適宜的貯藏條件下(溫度7～10℃，相對溼度85%～90%)。這樣貯藏一個多月尚可食用。