皮皮蝦死了能吃了嗎

回答：剛死不超過兩小時的皮皮蝦可以食用，死亡時間超過兩個小時的則不能食用，此時蝦中的蛋白質被大量分解，生成有毒物質組胺，食用可能會引起食物中毒。