長白山人蔘是知名特產 吉林省延吉市的特產

吉林省延吉市的特產包括長白山人蔘、延吉黑木耳、幹明太魚、北五味子、延吉冷麪、延邊大米、林蛙油、蘋果梨等。

長白山人蔘：產地爲長白山區，品質上等，且產量較多。

延吉黑木耳：顏色烏黑，呈膠質透明狀，具有充足的筋道感和豐富的營養。

幹明太魚：屬於延邊朝鮮族人民的傳統美食，與美酒同食滋味更佳。

北五味子：顆粒大，成分含量多，品質優異。

一、吉林省延吉市的特產

1、長白山人蔘

長白山人蔘是延吉地區的知名特產之一，因產於長白山區而得名。長白山人蔘是人蔘中的上乘產品，產量大，它和貂皮以及鹿茸角並稱爲“東北三寶”。

2、延吉黑木耳

黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補。其中源自長白山的黑木耳烏黑髮亮，質地呈膠質透明狀，筋道厚實，營養豐富，尤其鐵元素含量極高。

3、幹明太魚

幹明太魚一直是延邊朝鮮族人民喜歡的傳統美食。在延吉，酒桌上幾乎都能看見幹明太魚的身影，伴上一壺美酒，可謂是越嚼越香。

4、北五味子

北五味子是長白山區的著名特產，延邊州更是北五味子的自然分佈區。北五味子別名山花椒，果實具有粒大、皮肉厚、汁多、油性足、成分高、功效強、品質佳等優良特點。

5、延吉冷麪

延吉冷麪是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥麪冷麪爲著稱。

6、延邊大米

延邊有着悠久的種稻歷史，再加上特殊的地理環境，使得出產的延邊大米品質極佳，成爲了東北乃至全國大米中的精品。

7、林蛙油

林蛙油是東北林蛙的油脂，林蛙屬於珍稀兩棲動物，分佈在小興安嶺、長白山山脈。香港、廣東人均稱爲雪蛤，雌性林蛙的輸卵管被稱爲林蛙油。每到秋天，捕捉的林蛙肚子裏的油就長成了，曬乾後扒出來就是林蛙油，如今也叫做雪蛤油或雪蛤膏。

8、蘋果梨

延吉的蘋果梨非常有名，蘋果梨果大肉多，果核小，無死細胞，肉色乳白，汁液豐富，而且能儲存較長時間。作爲特產帶回家在合適不過了。

二、延吉市簡介

1、延吉市位於吉林省東部、長白山脈北麓，是我國唯一的朝鮮族自治州和最大的朝鮮族聚居地區。這裏人文風景獨特，自然風光秀美，是我國優秀旅遊城市。

2、延吉市是吉林省東部中心城市、國家衛生城市和中國優秀旅遊城市。2017年，延吉市正式批准爲全省擴權強縣試點縣，標誌着延吉市被賦予地級市政府管理權限。