西瓜常溫下的簡易保鮮技術

選擇乾淨、通風、涼爽的房屋，地面鋪7～10釐米厚的細河沙。在陰天或晴天傍晚採收七成熟的瓜，要求無損傷、無病蟲害，瓜形正常。採收時每個西瓜留三個蔓節，保留瓜蒂附近的2～3片綠葉。採收後，當即用潔淨的草木灰糊住瓜蔓截斷面，並將瓜及時運至庫房，一個個排放在細沙上，並加蓋細河沙，厚度以蓋過瓜3～5釐米爲宜，所留綠葉必須露出沙面，這樣有利於製造養分，保瓜增熟。然後用磷酸二氫鉀100克兌水50公斤製成水溶液噴灑葉面。以後每隔10天噴灑一次，保持葉片青綠。當日採收的瓜當日貯藏，不藏隔夜瓜。這種方法保存的西瓜一個半月仍全部完好，並能保持品種特色、風味和營養。在貯前用1000ppm濃度的甲基託布津洗瓜，晾乾後再存放，貯藏效果會更好。