冬棗保鮮貯藏新技術

技術概要：應用本項新技術可安全保存鮮冬棗6-12個月，腐爛果率低於5%，貯藏後果實不變色，不變形，無異味，平均感官品質可達到貯前的80-95%。主要營養成分維生素c保存率超過80%，水分和可溶性固形物含量保存率不低於95%，從果實採後貯藏到銷售，不使用任何化學物質或輻射物處理果實，可以一年四季爲消費者提供高vc含量的綠色果品。